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Zerbina Émilie Romagne

Zerbina

Fattoria Zerbina Sangiovese Poggio Vicchio 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Zerbina Émilie Romagne
€14,50
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging En cuves d'acier pendant environ 6 mois.
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Description

Né dans le millésime 2019 d'un vignoble historique, la parcelle 38, sur la butte du domaine Vicchio du même nom, qui plus que tout autre a mis en valeur au fil des ans les notes de cerise marasque et de violette, typiques des raisins Sangiovese des argiles rouges de Marzeno. Ce vin, dans sa simplicité, cherche à représenter toute sa beauté et son parfum.

Détails

Profumo

Parfum

Intensément fruité, notes particulières de cerise marasque et de cerise rouge, argile rouge typique de Marzeno avec une touche légèrement minérale en fin de bouche.

Colore

Couleur

Rubis vif.

Gusto

Goût

Agréablement dynamique, avec des tanins fins bien soutenus par une acidité agréable. Notes fruitées qui correspondent bien au nez.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Zerbina
De ce vignoble
  • Année de création: 1966
  • Oenologue: Maria Cristina Geminiani
  • Bouteilles produites: 160.000
  • Hectares: 26
Au milieu des années 1980, l'entreprise est entrée dans une phase de transformation, avec de nouvelles plantations à haute densité (utilisant principalement le système traditionnel de l'alberello) et une nouvelle cave à vin. L'arrivée de Maria Cristina Geminiani à la tête de l'entreprise a donné une impulsion décisive à la qualité des produits. L'entreprise Zerbina est située sur le versant d'une colline qui s'élève progressivement vers la crête des Apennins de Toscane-Romagne, offrant à la vigne des conditions pédoclimatiques variées mais favorables. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Zerbina

Name Fattoria Zerbina Sangiovese Poggio Vicchio 2023
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Romagna DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Zerbina
Wine making En cuves d'acier de capacité moyenne avec une macération sur les peaux d'environ 10 2 jours.
Aging En cuves d'acier pendant environ 6 mois.
Allergens Contains sulphites