Lornano
Chianti Classico Lornano 2022
| Dénomination | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Après la fermentation alcoolique, on passe à la fermentation malolactique et ensuite on a le passage dans des barriques en chêne français où le vin reste pendant 12 mois, on a un ultérieur affinage de 6 mois en bouteille. |
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1904
- Oenologue: Franco Bernabei, Matteo Bernabei
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 51
| Nom | Fattoria Lornano Chianti Classico Lornano 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Lornano |
| Climat | Altitude: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition: Sud-Sud/Ouest. |
| Composition du sol | Argileux calcaire compact, riche en macro et micro éléments et très pierreux d'origine alluviale. |
| Système de culture | Cordon de Royat. |
| Température de fermentation | Environ 26 °C |
| Vinification | D'une sélection de raisins de Sangiovese récoltés entre le 3 et le 19 Octobre, les raisins soigneusement dépouillés sont vinifiés dans de modernes cuves en acier inox, avec macération sur les peaux pendant une durée moyenne de 15 8 jours à une température moyenne de 26° C environ. |
| Vieillissement | Après la fermentation alcoolique, on passe à la fermentation malolactique et ensuite on a le passage dans des barriques en chêne français où le vin reste pendant 12 mois, on a un ultérieur affinage de 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |