Lornano
Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2015
| Dénomination | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Fermentation malolactique dans des barriques en chêne français où le vin reste pendant 30 mois environ. À la fin de la periode de vieillissement, après une soigneuse sélection des meilleures barriques, on a un ultérieur affinage de 6 mois en bouteille. |
Description
Chianti Classico Gran Selezione rouge tranquille, 14,5 % vol., produit par Lornano en Toscane. Magnum de 1,5 L, millésime 2015. Ce vin incarne la tradition du Chianti Classico, grâce à des raisins Sangiovese soigneusement sélectionnés et vinifiés pour sublimer le terroir. Le domaine Lornano appartient à la même famille depuis 1904 et est membre du Consortium de la Marque Historique Chianti Classico Gallo Nero depuis sa fondation en 1924. La vinification se déroule en cuves inox modernes, avec une macération pelliculaire de 25 à 30 jours en moyenne à une température d'environ 26 °C. La fermentation malolactique a lieu en barriques de chêne français, où le vin évolue pendant environ 30 mois. À l'issue de cette période d'élevage, après une sélection rigoureuse des meilleures barriques, il bénéficie d'un vieillissement supplémentaire de 6 mois en bouteille. Arômes de fruits des bois, avec une dominante de mûre. Robe rubis intense et concentrée. Vin ample et équilibré, aux tanins élégants et veloutés, frais et vif en bouche, avec une finale très longue.
Récompenses
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2015
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2015
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1904
- Oenologue: Franco Bernabei, Matteo Bernabei
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 51
| Nom | Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2015 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2015 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Lornano |
| Climat | Altitude: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition: Sud-Sud/Ouest. |
| Composition du sol | Terrain à consistance moyenne avec présence de sables stratifiées entrecoupées de schistes argileux. |
| Système de culture | Cordon de Royat. |
| Température de fermentation | environ 26 °C. |
| Vinification | D'une sélection des meilleurs raisins découpés entre le 15 Septembre et le 27 Octobre, les raisins soigneusement dépouillés sont vinifiés dans de modernes cuves en acier inox, avec macération sur les peaux pendant une durée moyenne de 25-30 jours à une température moyenne de 26° C environ. |
| Vieillissement | Fermentation malolactique dans des barriques en chêne français où le vin reste pendant 30 mois environ. À la fin de la periode de vieillissement, après une soigneuse sélection des meilleures barriques, on a un ultérieur affinage de 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |