Fattorie Le Pupille
Poggio Valente 2022
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | 18 mois en tonneaux de 500 et 600 litres, dont environ 50 % neufs |
- Identité: Poggio Valente 2022, Toscana IGT; Sangiovese pur, 14,5 % vol
- Vignoble: sélection à Pereta (Scansano), 280 mètres d'altitude; exposition sud-ouest; sols sablonneux et argileux
- Vinification: vendange manuelle; fermentation en cuve inox à 26°C; macération de 30 à 35 jours
- Élevage: 18 mois en tonneaux de 500 à 600 litres, environ moitié neufs; tanins intégrés
- Dégustation: notes de griotte, myrtille et épices; idéal avec du gibier; carafer 1 heure
Description
Quel type de vin est-ce
Poggio Valente est un vin rouge tranquille qui met en valeur le Sangiovese de la Maremme, expression du terroir de la Toscane. Il arbore une robe rubis brillante et des arômes de cerise griotte, de myrtille rouge, de tabac et d'épices fines. En bouche, il se montre élégant, soutenu par une trame gustative compacte et des tanins fondus et raffinés. Ce vin structuré s’accorde idéalement avec des plats de gibier et de sanglier à l’aigre-douce. Pour profiter pleinement de sa raffinée évolution, il est conseillé de le carafer une heure avant le service.
D'où vient-il
Les raisins proviennent du vignoble historique Poggio Valente à Pereta, près de Scansano. Acquis par la Fattoria Le Pupille, ce cru situé sur les collines culmine à 280 mètres d’altitude, bénéficiant d’une exposition sud-ouest idéale. Le sol se distingue par une surface riche en sable reposant sur un substrat de grès et d’argile. Ces conditions géographiques et géologiques assurent une maturation parfaite des grappes de Sangiovese, conférant au verre une profonde intensité aromatique et un équilibre parfait entre fraîcheur et structure.
Comment est-il produit
La production commence par une vendange manuelle fin septembre, à partir de vignes conduites en cordon de Royat. Suit une fermentation en cuves inox à température contrôlée et une longue macération sur les peaux d’environ un mois, essentielle pour extraire couleur et structure en douceur. L’élevage se poursuit pendant dix-huit mois en fûts de chêne, dont environ la moitié sont neufs. Cet affinage harmonise les composantes du vin, créant un profil solide et apte au vieillissement qui respecte pleinement l’identité du cépage d’origine.
Histoire et anecdotes
Acquis par Elisabetta Geppetti en 1996, le célèbre cru Poggio Valente met en valeur le terroir de la Maremme à travers la pureté du Sangiovese. Ce prestigieux Toscana IGT, signé Fattoria Le Pupille, vieillit pendant dix-huit mois en tonneaux, développant une élégante complexité aromatique. Le millésime 2022 a séduit la critique internationale, obtenant les Trois Verres Gambero Rosso ainsi que 95 points de James Suckling et Robert Parker. Un rouge à la grande structure, capable d’évoluer magnifiquement avec le temps et d’offrir de véritables émotions dans le verre.
Récompenses
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2022
94/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2022
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2022
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2022
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1978
- Oenologue: Andrea Lupi, Ettore Arturo Rizzi
- Bouteilles produites: 450.000
- Hectares: 80
| Nom | Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Fattorie Le Pupille |
| Histoire | et anecdotesAcquis par Elisabetta Geppetti en 1996, le célèbre cru Poggio Valente met en valeur le terroir de la Maremme à travers la pureté du Sangiovese. Ce prestigieux Toscana IGT, signé Fattoria Le Pupille, vieillit pendant dix-huit mois en tonneaux, développant une élégante complexité aromatique. Le millésime 2022 a séduit la critique internationale, obtenant les Trois Verres Gambero Rosso ainsi que 95 points de James Suckling et Robert Parker. Un rouge à la grande structure, capable d’évoluer magnifiquement avec le temps et d’offrir de véritables émotions dans le verre. |
| Origine | Vignoble Poggio Valente (Pereta, Magliano en Toscane, près de Scansano) |
| Composition du sol | Vignoble de colline avec une couche superficielle riche en sable et un substrat d'origine gréseuse mélangé à de l'argile |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Rendement par hectare | 50 q/ha |
| Récolte | Seconde moitié de septembre |
| Température de fermentation | 26 °C |
| Fermentation | 30–35 jours |
| Technique de production | Vendange manuelle; fermentation en cuves en acier inoxydable à 26°C avec macération de 30 à 35 jours; élevage en tonneaux pendant 18 mois (500–600 L, environ 50 % de bois neuf) |
| Vinification | Récolte manuelle; fermentation à 26°C en cuves inox avec macération de 30 à 35 jours, suivie d’un élevage en fûts de bois (tonneaux). |
| Vieillissement | 18 mois en tonneaux de 500 et 600 litres, dont environ 50 % neufs |
| Acidité totale | 5.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |