• Fantinel Tenuta Sant’Helena Collio Rosso Venko 2014
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Fantinel Frioul-Vénétie Julienne Collio

Fantinel

Venko Collio Rosso Tenuta Sant’Helena 2014

Rouge tranquille

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Fantinel Frioul-Vénétie Julienne Collio
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Dénomination Collio DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Pinot Nero
Vieillissement 24 mois en fûts de chêne de l'Allier et de Slavonie de 30 hl.
Année 2014
Nom du Produit Venko Collio Rosso Tenuta Sant’Helena 2014
Couleur Rouge rubis profond
Parfum Fruits rouges intenses et vanille.
Goût Puissant et velouté, tannique à juste titre avec un excellent équilibre.
Accords Excellent avec les viandes rouges et le gibier.
Région Frioul-Vénétie Julienne
Pays Italie
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Description

Vin rouge tranquille de Collio, Frioul-Vénétie Julienne, 13,5 % vol., produit par Fantinel. Assemblage : 50 % Merlot, 40 % Cabernet Franc, 10 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L, millésime 2014. Un vin né de la passion et du respect de Fantinel pour son terroir, élaboré à partir de raisins partiellement séchés afin d’en rehausser la complexité. Arômes intenses de fruits des bois et de vanille. Puissant et velouté, avec des tanins parfaitement équilibrés et une structure harmonieuse.

Détails

Profumo

Parfum

Fruits rouges intenses et vanille.

Colore

Couleur

Rouge rubis profond

Gusto

Goût

Puissant et velouté, tannique à juste titre avec un excellent équilibre.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Excellent avec les viandes rouges et le gibier.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Fantinel
De ce vignoble
  • Année de création: 1969
  • Oenologue: Alberto Zanello
  • Bouteilles produites: 3.500.000
  • Hectares: 300
La passion, le respect et l'appréciation du territoire sont les moteurs de Fantinel depuis plus de 50 ans. Nous sommes à Tauriano, où la troisième génération s'occupe avec une passion inchangée et accrue des 300 hectares répartis entre les célèbres zones DOC Grave, Prosecco et Collio. La production est répartie entre les lignes Tenuta Sant'Helena et Borgo Tesis, ainsi qu'une ligne dédiée au prosecco et aux vins effervescents. Dans une combinaison parfaite de terroir et de microclimat uniques, les vins indigènes Friulano, Refosco del Penducolo, Ribolla Gialla et Picolit trouvent une identité et des caractéristiques uniques, ainsi que les vins internationaux Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot et Cabernet Sauvignon. Le prestige de Fantinel se confirme dans les différents projets de collaboration internationale : la Tenuta Sant'Helena de Fantinel et la cave La Roncaia ont remporté, respectivement avec Venko 2014 et Eclisse 2021, les médailles d'or du prestigieux concours The Wine Hunter de Merano 2022, gagnant également la présence à la prochaine édition du Festival avec un double espace dédié. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Fantinel

Nom Fantinel Tenuta Sant’Helena Collio Rosso Venko 2014
Type Rouge tranquille
Dénomination Collio DOC
Millésime 2014
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Pinot Nero
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Fantinel
Origine Été à Vencó (GO)
Récolte Manuel
Vinification Séchage partiel des raisins (environ 25%) pendant huit semaines ; macération lente pendant environ 20 jours à température contrôlée.
Vieillissement 24 mois en fûts de chêne de l'Allier et de Slavonie de 30 hl.
Allergènes  Contient des sulfites