Eric Texier
Chateauneuf du Pape Rouge 2021
| Dénomination | AOC Châteauneuf du Pape Rouge |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Rhône (France) |
| Cépages | 100% Grenache |
| Vieillissement | Elevage en barriques de 1 à 3 vins sur lies fines pendant 18 mois. Mis en bouteille sans filtration ni vieillissement. |
Description
Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021, un vin rouge tranquille de la vallée du Rhône, produit par Eric Texier. 100% Grenache. Format 0,75 L, 14% vol. Un vin né de la passion d'Eric Texier, qui a choisi de produire des vins dans le respect de la nature. Macération en grappes entières pendant 80 jours sans extraction. Fermentation avec des levures indigènes en cuves béton. Aucun soufre n'est ajouté avant la mise en bouteille. Élevage sur lies fines en barriques de 1 à 3 bouteilles pendant 18 mois. Mise en bouteille sans filtration ni collage. La structure de ce vin lui permet d'évoluer vers d'intenses arômes de garrigue, un vin qui raconte l'histoire d'un terroir unique.
Note de dégustation
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Eric Texier Chateauneuf du Pape Rouge 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Châteauneuf du Pape AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Grenache |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Fournisseur | Eric Texier |
| Composition du sol | Graviers alluvionnaires d'origine glaciaire appelés "galets roulés" sur le versant nord de la Crau. |
| Vinification | Macération des grappes entières pendant 8 0 jours sans extraction. Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en ciment. Pas d'utilisation de soufre jusqu'à la mise en bouteille. |
| Vieillissement | Elevage en barriques de 1 à 3 vins sur lies fines pendant 18 mois. Mis en bouteille sans filtration ni vieillissement. |
| Allergènes | Contient des sulfites |