• Eric Taillet Champage Renaissance Blanc De Meunier Extra Brut
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Eric Taillet Champagne

Eric Taillet Champagne

Renaissance Blanc De Meunier Extra Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

  • Eric Taillet Champage Renaissance Blanc De Meunier Extra Brut
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Eric Taillet Champagne
€65,00
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€390,00

6 bouteilles

€195,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Pinot Meunier
Vieillissement 72 mois.
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Description

Cuvée réservée aux très vieilles vignes de Meunier sur argile, exprimant parfaitement la renaissance de ce cépage. A travers cette cuvée, vieillie 72 mois en cave, nous mettons en lumière une autre expression de ce cépage, dense, complexe et d'une infinie élégance.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

Arômes de fruits rouges au nez, accompagnés de notes de levure.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est frais, ample, persistant.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Eric Taillet Champagne
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Hectares: 5
L'histoire commence en 1995 Eric Taillet, sur les traces de son père, continue de cultiver la vigne avec respect et amour, obtenant des récoltes exceptionnelles. Aujourd'hui, il transmet cette passion à ses deux fils, la plus belle des récompenses ! Lors des vendanges, il est très important que tout se passe bien, c'est pourquoi chaque année Daniel Taillet les aborde avec philosophie. De ces beaux raisins naissent des vins à forte personnalité qui rendent les cuvées différentes les unes des autres. Eric Taillet a toujours créé des Champagnes capables de satisfaire les clients les plus exigeants. Un perfectionniste qui conserve dans chacun de ses Champagnes une typicité et un style reconnaissables dès la première gorgée. Le vignoble s'étend sur 5,70 hectares répartis sur 6 communes autour de Baslieux sous Chatillon. Un site enchanteur au cœur de la grande vallée de la Marne où le Pinot Meunier règne en maître. On y trouve également le Chardonnay et le Pinot Noir, utilisés pour quelques Cuvées. Le sol, plutôt marneux, argileux et sablonneux, est une source de nutriments pour la vigne, une véritable bénédiction pour les bases des vins effervescents de cette région. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Eric Taillet Champagne

Idéal pour les plats de poisson, les fromages.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Nom Eric Taillet Champage Renaissance Blanc De Meunier Extra Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Eric Taillet Champagne
Vieillissement 72 mois.
Allergènes  Contient des sulfites

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