Description
Gin Navy Strength, 57 % vol., produit en Allemagne par Elephant. Bouteille de 0,50 L. Un gin artisanal inspiré des aventures et des saveurs de l'Afrique du Sud, dont une partie des bénéfices est reversée à la protection des éléphants d'Afrique. Arôme frais et viscosité supérieure à la version originale. Puissant, intense et corsé.
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Accords
- Oenologue: Arnold Holstein
Les éléments botaniques utilisés par Elephant Gin Distillery proviennent principalement d'Afrique du Sud : le bucco, une plante africaine indigène, le fruit du baobab, la queue de lion, la griffe du diable et l'absinthe africaine. À côté de cela, on utilise également des pommes allemandes, des baies de genièvre de Toscane, de Hongrie et de Macédoine, du gingembre chinois, du pin nain autrichien, de l'écorce d'orange d'Espagne et du piment de Jamaïque. La production se déroule entièrement en Allemagne selon une méthode très traditionnelle qui implique une macération des plantes pendant une journée entière, une distillation avec un alambic en cuivre et l'utilisation exclusive d'eau de source. Pour préserver la qualité du gin, chaque cycle de production comprend de petits lots de 600-700 bouteilles au maximum. Le résultat est un gin de style London Dry très doux, riche et complexe qui incarne le charme des explorations africaines et contribue à la préservation des éléphants. Lire la suite

