Edoardo Dottori
Edoardo Dottori Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Nardi 2023
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| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 85% Verdicchio Bianco, Malvasia, Trebbiano Toscano |
| Vieillissement | Then matures in the bottle for at least 6 months. |
Détails
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Edoardo Dottori
De ce vignoble
- Hectares: 7
We cultivate our beautiful hills producing organic grapes. We follow ancient traditions, preserving the environment and biodiversity.
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| Nom | Edoardo Dottori Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Nardi 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 85% Verdicchio Bianco, Malvasia, Trebbiano Toscano |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Edoardo Dottori |
| Origine | Cupramontana |
| Climat | Altitude: 285 m. a.s.l. Exposure: South. |
| Composition du sol | Clayey soil. |
| Récolte | Late September – early October, manual harvest. |
| Technique de production | Fertilizers: green manure. |
| Vinification | Soft pressing of the grapes, cold static decantation, spontaneous fermentation by indigenous yeasts. It ferments and rests for 6 months in steel on its fine lees. |
| Vieillissement | Then matures in the bottle for at least 6 months. |
| Allergènes | Contient des sulfites |