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Dore

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Dore Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut 2014

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable

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Disponibilité immédiate
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement 4-5 ans sur les levures.
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Description

Le pur Chardonnay exprime une belle maturité et produit un millésime équilibré dans ce Blanc de Blancs, en conjuguant fraîcheur acide et minéralité. Avec une finale minérale crayeuse, il a le bon niveau de salinité pour bien accompagner les plats de poisson.

Détails

Profumo

Parfum

Les notes d'agrumes offrent un bouquet fruité, vif et frais.

Colore

Couleur

Un beau jaune aux reflets verts, typique du Chardonnay.

Gusto

Goût

Un caractère variétal merveilleusement intense, précis et bien structuré, mais avec finesse et élégance ; ses notes d'agrumes sont équilibrées par une minéralité sous-jacente.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Ce champagne accompagne parfaitement les plats à base de poisson, également de poisson blanc.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Dore
De ce vignoble
L'histoire de la Maison Doré est faite de tradition et d'estime. Tout a commencé en 1928. La Maison se transmet de génération en génération de vignerons dans la famille Doré depuis près d'un siècle. En 2014, Gérard Doré fait appel à son voisin et ami Jean-Guy Monmarthe pour prendre les rênes de la Maison Doré. Vigneron de la sixième génération et responsable de la Maison Monmarthe, Jean-Guy met tout en œuvre pour que chaque bouteille qui quitte le domaine conserve le véritable caractère de Doré. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Dore

Nom Dore Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut 2014
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2014
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Dore
Vieillissement 4-5 ans sur les levures.
Allergènes  Contient des sulfites