Champagne Premier Cru Cote Extra Brut 2010

Description

Champagne extra brut du Domaine Les Monts Fournois, 12,5 % vol., produit en Champagne. Millésime 2010, bouteille de 0,75 l. Premier Cru né de la passion de Juliette Alips, vigneronne formée en Bourgogne qui, aujourd'hui, avec l'aide de ses cousins, élabore ce champagne d'exception. Au nez, des notes d'agrumes annoncent un perlage fin et persistant. Sa robe jaune paille invite à la dégustation. En bouche, le vin est vif, savoureux et persistant, une expérience sensorielle qui célèbre la tradition champenoise.

Détails

Perlage

Perlage fin.

Parfum

Notes d'agrumes au nez.

Couleur

Jaune paille.

Goût

En bouche, le vin est vif, savoureux, persistant.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Producteur

Producteur

Domaine Les Monts Fournois

De ce vignoble

Née en Champagne dans une famille de vignerons, Juliette Alips a rapidement trouvé sa passion. Guidée par ses cousins les plus proches, Raphaël et Vincent Bérêche, elle découvre et apprend tous les aspects de la production champenoise, de l'agriculture à la vinification, de la dégustation à l'assemblage. Diplômée de l'école d'œnologie de Beaune en 2020, Juliette a déjà plusieurs millésimes à son actif chez des producteurs de renom tels que Louis Latour en Bourgogne, G.D. Vajra dans le Piémont et, plus près de nous, le Domaine Roederer, où elle a passé plus d'un an à apprendre auprès de cette maison emblématique. Aujourd'hui, avec l'aide de ses deux cousins, elle commence cette nouvelle aventure avec le Domaine Les Monts Fournois. Situé dans la partie nord de la Montagne de Reims, dans la sous-zone appelée La Grande Montagne, le premier cru Les Monts Fournois sera la pièce maîtresse du domaine. En attendant le premier millésime de ce vin, qui sera commercialisé dans quelques années, le domaine proposera une petite sélection de grands crus millésimés. Nous sommes ravis de présenter cette offre inaugurale de 3 Grands Crus : un Côte Grand Cru 2015 des Côtes des Blancs, un Côte 2016 de l'Oger Grand Cru des Côtes des Blancs et quelques caisses très convoitées de Montagne Grand Cru 2012 de la Montagne de Reims. Lire la suite

Champagne

Fiche Technique

Nom	Domaine Les Monts Fournois Champagne 1er Cru Cote Extra Brut 2010
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination	Champagne AOC
Millésime	2010
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	France
Région	Champagne
Fournisseur	Domaine Les Monts Fournois
Allergènes	Contient des sulfites