• Domaine J. Laurens Cremant de Limoux La Rose N° 7 Rosè Brut
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Domaine J. Laurens Languedoc-Roussillon

Domaine J. Laurens

Domaine J. Laurens Cremant de Limoux La Rose N° 7 Rosè Brut

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Domaine J. Laurens Languedoc-Roussillon
€18,50
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Cremant de Limoux AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Languedoc-Roussillon (France)
Cépages 60% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 15% Pinot Nero
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Description

Depuis 2003, les vignerons de Limoux peuvent produire du Crémant avec du Pinot Noir en AOC, nous avons donc décidé de produire notre premier Crémant rosé, à partir du millésime 2007.

Récompenses

  • Le guide de référence des vins français.

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Détails

Perlage

Perlage

Les bulles sont délicates.

Profumo

Parfum

Merveilleuses notes de framboise.

Colore

Couleur

Cerise subtile.

Gusto

Goût

En bouche, les fruits rouges sont légèrement présents et le Pinot Noir apporte toute l'ampleur. Le style est frais et vigoureux.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Le Rose N° 7 est parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des plats tels que le saumon fumé, la salade de crevettes. Il accompagne également les desserts aux fruits rouges ou les glaces.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Domaine J. Laurens
De ce vignoble
  • Hectares: 30
Le Domaine est situé dans le sud de la France, dans le petit village de La Digne d'Aval, à moins de 5 kilomètres de Limoux, à deux pas de la célèbre vieille ville de Carcassonne, à une heure de Toulouse et à deux heures de Montpellier. Depuis les années 1980, le domaine produit uniquement des vins effervescents en AOC Blanquette et Crémant de Limoux sur 30 hectares. C'est l'histoire d'un ingénieur informaticien originaire de la région qui, à la retraite, se réinvente en vigneron. La cave, déjà mise en place au fil du temps par Michel Dervin, un "champagnard" en mouvement, a tout pour tirer son épingle du jeu dans le contexte généreux mais assez fermé de Limoux. Des rendements faibles, des interventions les moins invasives possibles, une cave à la pointe de la technologie. Que des bulles, comme le veut la tradition séculaire de ce territoire. Les récompenses abondent, basées surtout sur le rapport qualité/prix stratosphérique et la très agréable buvabilité de ses produits. Lire la suite
Zone de production: Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon
Domaine J. Laurens

Nom Domaine J. Laurens Cremant de Limoux La Rose N° 7 Rosè Brut
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Cremant de Limoux AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 60% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 15% Pinot Nero
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Fournisseur Domaine J. Laurens
Origine Limoux (France)
Allergènes  Contient des sulfites