Récompenses
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
| Nom | Domaine De Martinolles Blanquette de Limoux Le Berceau Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode ancestrale brut |
| Dénomination | Blanquette de Limoux AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Mauzac |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Fournisseur | Domaine de Martinolles |
| Climat | Méditerranéen avec influence océanique. Altitude : 200-250 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Plantes par hectare | 4400 |
| Récolte | manuelle. |
| Vinification | Décantation à froid pendant 24 heures. Fermentation avec des levures indigènes. Nous arrêtons la fermentation par filtration. Mise en bouteille pendant la troisième lune de mars, pour obtenir une mousse naturelle. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

