• Domaine de la Mordoree Tavel Rosé La Reine de Bois 2020
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Domaine de la Mordorée Rhône

Domaine de la Mordorée

Domaine de la Mordoree Tavel Rosé La Reine de Bois 2020

Rosé biologique tranquille

Biologique et durable
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Domaine de la Mordorée Rhône
€21,00
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Denomination Tavel AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Rhône (France)
Grape varieties 60% Grenache, 15% Clairette, 10% Cinsault, 10% Syrah, 5% Bourboulenc
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Perfume

Parfum

Bouquet complexe de fleurs de fruits blancs et rouges tels que la framboise, la grenade et la fraise. Légères notes de menthol.

Color

Couleur

Rose vif, clair et intense.

Taste

Goût

Frais, vif, long et complexe en bouche.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins rosés jeunes et frais

Producteur
Domaine de la Mordorée
De ce vignoble
Le Domaine de la Mordorée est un domaine familial, fondé en 1986 par Francis Delorme et Christophe. Le domaine a une superficie de 57 hectares divisés en 38 parcelles réparties sur 8 communes. En 30 ans, Christophe Delorme a fait grandir le Domaine de la Mordorée. Par "amour de la terre", ce vigneron perfectionniste, passionné et visionnaire a choisi de respecter le terroir. Le domaine est entièrement biologique, avec une approche biodynamique au niveau du sol et de la cave. Madeleine et sa fille Ambre ont poursuivi le travail commencé par Christophe avec l'équipe qu'il avait formée. Elles ont choisi de préserver l'exploitation pour laquelle il s'est dévoué corps et âme, en respectant l'objectif principal : produire les meilleurs vins possibles. Idéalement situé au carrefour de la Provence et du Languedoc, le Domaine de la Mordorée produit quelques-uns des plus grands crus de la Vallée du Rhône : Châteauneuf du Pape, Lirac, Tavel, Côtes du rhône et Condrieu. Passionnés et amoureux de la merveilleuse Bécasse, nous avons choisi un surnom " poétique " pour appeler le domaine " La Mordorée ", avec quatre autres surnoms : " La Remise ", " La Dame Rousse ", " La Dame Voyageuse " et " La Reine des bois " symbolisant les noms des 4 cuvées. "La Plume du peintre également pour le millésime exceptionnel. Lire la suite
Zone de production: Rhône
Rhône
Domaine de la Mordorée

Poulet, viande blanche, certains poissons, soupe de poisson, certains fruits de mer, ail et cuisine asiatique.

Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Aliments épicés

Name Domaine de la Mordoree Tavel Rosé La Reine de Bois 2020
Type Rosé biologique tranquille
Denomination Tavel AOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 60% Grenache, 15% Clairette, 10% Cinsault, 10% Syrah, 5% Bourboulenc
Country France
Region Rhône
Vendor Domaine de la Mordorée
Origin Tavel (France)
Soil composition Sol caillouteux avec un mélange de sable.
Yield per hectare 38 Hl
Harvest Manuel d'utilisation
Fermentation temperature 18 °C
Wine making Egrappage à 100% et fermentation à température contrôlée : 18 °C.
Allergens Contains sulphites