Domaine de la Janasse
Côtes-du-Rhone Les Garrigues 2024
| Dénomination | AOC Côtes du Rhône |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Rhône (France) |
| Cépages | 100% Grenache |
| Vieillissement | 100 % en cuve pendant 12 mois. |
Description
Quel type de vin est-ce?
Le Côtes-du-Rhône Les Garrigues du Domaine de la Janasse est un vin rouge tranquille qui incarne l’âme de l’appellation Côtes-du-Rhône. Il est issu de vignes centenaires de cépage Grenache, offrant une bouche pleine et une excellente structure. Au nez, des notes nettes de fraise et de mûre se dégagent, annonçant un palais enveloppant et puissant. L’élevage en cuve préserve l’intensité du fruit, offrant une dégustation équilibrée, parfaite pour accompagner des viandes succulentes et des fromages affinés.
D'où vient-il?
Les raisins poussent à Courthézon, dans la Vallée du Rhône, à proximité du célèbre terroir de Châteauneuf-du-Pape. Les racines pénètrent en profondeur dans des sols de galets reposant sur une couche d'argile rouge, une composition qui favorise des maturations optimales et apporte une grande épaisseur structurelle. L’action du Mistral garantit des grappes parfaitement saines, dessinant un profil aromatique net et vibrant. Les faibles rendements permettent de concentrer l’essence des vieilles vignes, traduisant la vocation du terroir en une expression identitaire.
Comment est-il produit?
Le Domaine de la Janasse adopte des pratiques agricoles durables, en utilisant des engrais naturels et en travaillant le sol pour favoriser sa vitalité et son aération. Après une vendange manuelle soignée avec une sélection rigoureuse, les grappes sont partiellement éraflées. La vinification se poursuit par une macération contrôlée de vingt et un jours et des pigeages manuels pour extraire progressivement la couleur et la matière. S'ensuit un repos de douze mois en cuve, un élevage ciblé visant à préserver intacte la netteté aromatique et à offrir une dégustation harmonieuse.
Histoire et curiosités
À Courthézon, dans la Vallée du Rhône, cette étiquette prestigieuse naît d'un petit vignoble de 2,5 hectares cultivé en Grenache centenaire. Les sols caillouteux sur argile rouge, battus par le mistral, forgent un vin au caractère puissant et élégant. Le domaine adopte des pratiques durables, excluant les pesticides au profit d'engrais naturels. Après des vendanges manuelles rigoureuses, les grappes macèrent pendant vingt et un jours et s'affinent pendant douze mois en cuve, exaltant des arômes fruités nets dans une production limitée de 9 333 bouteilles qui renferment l'essence pure du terroir.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1973
- Oenologue: Isabelle Sabon and Christophe Sabon
- Hectares: 90
| Nom | Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Les Garrigues 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Côtes du Rhône AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Grenache |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Fournisseur | Domaine de la Janasse |
| Histoire | et curiositésÀ Courthézon, dans la Vallée du Rhône, cette étiquette prestigieuse naît d'un petit vignoble de 2,5 hectares cultivé en Grenache centenaire. Les sols caillouteux sur argile rouge, battus par le mistral, forgent un vin au caractère puissant et élégant. Le domaine adopte des pratiques durables, excluant les pesticides au profit d'engrais naturels. Après des vendanges manuelles rigoureuses, les grappes macèrent pendant vingt et un jours et s'affinent pendant douze mois en cuve, exaltant des arômes fruités nets dans une production limitée de 9 333 bouteilles qui renferment l'essence pure du terroir. |
| Origine | Courthézon, Rhône (France) |
| Climat | nul |
| Composition du sol | Galets arrondis sur argile rouge |
| Rendement par hectare | 28 hl/ha |
| Fermentation | 21 jours |
| Technique de production | Culture sans pesticides ni insecticides; fertilisation au fumier naturel; travail du sol sans herbicides; vendanges manuelles avec sélection; éraflage à 75 %; macération de 21 jours avec pigeage manuel quotidien; élevage de 12 mois en cuve. |
| Vinification | Vendanges manuelles avec tri; 75 % des raisins éraflés; macération de 21 jours avec pigeage manuel quotidien; élevage de 12 mois en cuve. |
| Vieillissement | 100 % en cuve pendant 12 mois. |
| Année de production | 9333 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |