Echezeaux Grand Cru 2020

Description

Vin rouge tranquille de Bourgogne, 14 % vol., 100 % Pinot Noir, produit par le Domaine Confuron-Cotetidot. Millésime 2020, bouteille de 0,75 L. Un Échezeaux Grand Cru qui incarne l'excellence de la Bourgogne, un vin né de la passion d'une famille à la tradition viticole séculaire. Le domaine est situé à Vosne-Romanée et comprend certains des vignobles les plus prestigieux de Bourgogne. La vigne est cultivée selon des méthodes traditionnelles respectueuses de l'environnement et de la vigne, privilégiant de faibles rendements et vendanges à pleine maturité. Le bouquet est une explosion d'arômes de cerise et de mûre, enrichie de notes de sous-bois et de subtiles touches épicées. En bouche, il est ample, structuré et puissant, avec une finale très longue qui invite à la dégustation.

Détails

Parfum

Bouquet aux arômes de cerise, de mûre, accompagnés de notes de sous-bois et d'épices.

Couleur

Rouge rubis.

Goût

En bouche, le vin est charpenté, structuré, puissant, très long.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Domaine Confuron-Cotetidot

De ce vignoble

• Année de création: 1964

Le Domaine Confuron-Cotetidot est né en 1964, en Bourgogne, dans la belle Côte de Nuits, de l'union de deux familles importantes dans le monde de la viticulture bourguignonne. La famille Confuron, en particulier, a une tradition viticole depuis le XVIIe siècle environ, et une souche de pinot noir porte même son nom et s'appelle en fait pinot-Confuron. La cave est située à Vosne-Romanèe et comprend certains des vignobles les plus prestigieux de Bourgogne, avec environ 11 hectares de vignobles en propre, dont des Grands Crus, des Premiers Crus et des Villages. Dans la cave artisanale et traditionnelle du Domaine, Yves Confuron et son frère Jean-Pierre, propriétaires et œnologues, n'égrappent pas les raisins et pratiquent des macérations longues, peu de pigeages et pour l'élevage, qui dure de 18 à 24 mois, ils utilisent du bois, principalement de 2ème et 3ème passage. Les vins obtenus ne sont pas filtrés et terminent leur vieillissement en bouteille. Il en résulte des rouges mûrs, intenses et élégants, d'une très grande longévité et d'une extraordinaire buvabilité, qui expriment leur terroir avec une fidélité absolue. Lire la suite

Bourgogne

Fiche Technique

Nom	Domaine Confuron Cotetidot Echezeaux Grand Cru 2020
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Échezeaux AOC
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	France
Région	Bourgogne
Fournisseur	Domaine Confuron-Cotetidot
Origine	Côte de Nuits (France)
Allergènes	Contient des sulfites