Domaine A.F. Gros
Moulin a Vent En Mortperay 2022
| Dénomination | AOC Moulin à vent |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Beaujolais (France) |
| Cépages | 100% Gamay |
| Vieillissement | Après quelques années de vieillissement, des notes de sous-bois et de truffe apparaissent. |
- Origine et cépage: Moulin-à-Vent AOC Beaujolais, 100% Gamay, 2022, 14% vol.
- Nez complexe: arômes de fruits, fleurs comme l’iris, épices et fruits mûrs
- Goût: notes de violette et de cerise; avec le vieillissement apparaissent des arômes de sous-bois et de truffe
- Vinification: vin rouge non filtré, présence possible de dépôt naturel avec le temps
- Service et conservation: carafer 1 heure, servir à 16-18 °C, garde 10-15 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Domaine A.F. Gros Moulin à Vent En Mortperay est un vin rouge tranquille au caractère structuré et élégant, pure expression du cépage Gamay. À l'œil, il se présente avec une robe rouge rubis aux reflets grenat. Le bouquet aromatique est complexe et harmonieux, capable d’allier des nuances fruitées à de délicates notes d’iris, d’épices et de fruits mûrs. En bouche, l’attaque révèle des notes vibrantes de violette et de cerise, offrant une dégustation précise et profonde. Le choix de produire un vin non filtré en préserve l’intégrité, garantissant un profil gustatif authentique et fidèle à la variété.
D’où vient-il
Ce rouge naît en France, au cœur du Beaujolais, dans la prestigieuse zone de Moulin à Vent. Ce terroir est réputé pour la production de vins dotés d’une grande personnalité et d’un remarquable potentiel de garde. Le profond lien avec le terroir permet aux raisins d’exprimer une empreinte territoriale marquée, tout en préservant l’identité du produit. Avec le temps, le vin révèle une évolution aromatique constante, offrant des nuances mûres et des arômes tertiaires d’une profondeur et d’une cohérence extraordinaires.
Comment est-il produit
La vinification soignée du Domaine A.F. Gros vise à respecter l’essence de la matière première, en évitant les interventions invasives et en optant pour zéro filtration. Ce choix technique maintient l’authenticité du vin, qui peut présenter un dépôt naturel avec le temps. L’élevage prolongé enrichit encore son profil: les arômes de jeunesse évoluent vers de subtiles notes de sous-bois et de truffe, accompagnées de touches de mousse. Pour en apprécier toute la complexité, il est conseillé de carafer environ une heure et de servir à une température de 16-18 °C.
Histoire et anecdotes
Ce raffiné Moulin à Vent AOC incarne le dévouement d’Anne Gros, à la tête du prestigieux Domaine A.F. Gros depuis 1988. Alliant talent œnologique et sensibilité, le domaine poursuit une quête de qualité absolue. Le millésime 2022, un Gamay pur, met en valeur l’authenticité du terroir du Beaujolais grâce à une vinification sans filtration, qui préserve la présence naturelle des dépôts. Une magnifique bouteille qui offre un excellent potentiel de garde en cave, estimé entre dix et quinze ans.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Domaine A.F. Gros Moulin a Vent En Mortperay 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Moulin à vent AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Gamay |
| Pays | France |
| Région | Beaujolais |
| Fournisseur | Domaine A.F. Gros |
| Histoire | et anecdotesCe raffiné Moulin à Vent AOC incarne le dévouement d’Anne Gros, à la tête du prestigieux Domaine A.F. Gros depuis 1988. Alliant talent œnologique et sensibilité, le domaine poursuit une quête de qualité absolue. Le millésime 2022, un Gamay pur, met en valeur l’authenticité du terroir du Beaujolais grâce à une vinification sans filtration, qui préserve la présence naturelle des dépôts. Une magnifique bouteille qui offre un excellent potentiel de garde en cave, estimé entre dix et quinze ans. |
| Origine | Beaujolais (Moulin-à-Vent), France |
| Technique de production | Zéro filtration |
| Vinification | Zéro filtration (vin non filtré, peut développer des dépôts naturels avec le temps). |
| Vieillissement | Après quelques années de vieillissement, des notes de sous-bois et de truffe apparaissent. |
| Allergènes | Contient des sulfites |