Azienda Agricola Alessandra Divella
Spumante Solera Dosaggio Zero
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Au moins 45 mois sur les lies, puis dégorgement et mise en bouteille sans ajout de liqueur d'expédition. |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Spumante Solera Dosaggio Zero |
| Couleur | Jaune d'or brillant. |
| Parfum | Arômes fruités au nez, accompagnés de notes pâtissières. |
| Goût | En bouche, le vin est crémeux et enveloppant. |
| Accords | Idéal pour accompagner les plats de poissons et les poissons frits. |
| Région | Lombardie |
| Pays | Italie |
Description
Un vin mousseux pas dosé, élaboré selon la méthode traditionnelle, en Lombardie, par l'Azienda Agricola Alessandra Divella. Ce vin est issu de microvinifications spontanées de Chardonnay et de Pinot Noir, élevé en barriques et laissé sur lies pendant au moins 45 mois. Bouteille de 0,75 L. Une expérience sensorielle unique, un hommage à la Franciacorta, avec un perlage fin et persistant. Au nez, des arômes fruités, accompagnés de notes pâtissières, évoquent la complexité de la méthode traditionnelle. Une robe jaune doré éclatante. En bouche, ce vin est onctueux et enveloppant, une invitation à célébrer les moments précieux.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
| Nom | Divella Spumante Solera Dosaggio Zero Metodo Classico |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | VSQ |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Azienda Agricola Alessandra Divella |
| Origine | Gussago, aux confins orientaux de la Franciacorta |
| Climat | Altitude : 350 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sols riches en argile, fossiles et calcaire. |
| Récolte | Vendanges au début du mois de septembre |
| Vinification | Pressurage manuel dans le pressoir et vinification blanche avec fermentation spontanée dans des cuves en ciment (50%) et des barriques usagées (50%). |
| Vieillissement | Au moins 45 mois sur les lies, puis dégorgement et mise en bouteille sans ajout de liqueur d'expédition. |
| Allergènes | Contient des sulfites |