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Distilleria Marolo Piedmont xtrawine-special-list

Distilleria Marolo

Grappa di Barbera Monriondo 0.7L

Eaux-de-vie

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€36,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Derniers 1 produits restants
Format de la bouteille 0,70 l
Titre alcoolique 40.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Vieillissement Élevage en fûts de chêne (barriques) précédemment utilisés pour le vin.
  • Origine piémontaise: Élaborée à partir de marcs de Barbera d’Alba issus du terroir d’Alba
  • Élevage en chêne: Maturée en fûts de vin, robe ambrée aux nuances rouges
  • Nez expressif: Notes marquées de vanille et de fruits, bouquet raffiné
  • Bouche veloutée: Texture souple et ample, structure affirmée, finale persistante
  • Format & degré: Bouteille de 70 cl, 40 % vol, parfaite en digestif après le repas
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Description

Quel type de spiritueux est-ce?

La Grappa di Barbera Monriondo de Marolo est une eau-de-vie piémontaise issue de la distillation de marcs de Barbera d’Alba. Titrant 40 % vol, ce distillat arbore une robe ambrée aux reflets légèrement rubis. Le nez dévoile des arômes de vanille et de fruits intenses. En bouche, elle se distingue par sa texture souple et structurée, offrant une dégustation pleine et enveloppante.

D'où provient-il?

Ce spiritueux prend racine dans le Piémont, et plus précisément dans la zone d’Alba, réputée pour ses vignobles de Barbera. Marolo valorise le patrimoine des Langhe, du Roero et du Monferrato en sélectionnant rigoureusement des marcs locaux. Cet ancrage assure une expression authentique du fruit et un profil aromatique net, reflet fidèle de son terroir d’origine.

Comment est-il produit?

Son élaboration repose sur une distillation méticuleuse des marcs afin de préserver les caractéristiques originelles du raisin. L’eau-de-vie bénéficie ensuite d’un élevage en fûts de chêne, plus précisément dans des barriques ayant déjà contenu du vin. Cette maturation apporte sa couleur ambrée au distillat tout en enrichissant sa complexité gustative. Le passage sous bois affine la structure pour offrir un digestif harmonieux doté d’une belle persistance en finale.

Histoire et curiosités

Véritable joyau du Piémont, la Grappa di Barbera Monriondo de la distillerie Marolo incarne l’âme authentique du terroir d’Alba. Depuis 1977, cette maison de renom sublime les cépages italiens en sélectionnant de prestigieux marcs de Barbera.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Vanille et fruits

Colore

Couleur

Ambré avec de légers reflets rouges

Gusto

Goût

Bouche souple et veloutée, pleine et structurée, harmonieuse et enveloppante, avec des notes de vanille et de fruits; finale complète et persistante.

Servir à :

14 -16 °C

Eaux-de-vie/Gin (à tulipe)

Producteur
Distilleria Marolo
De ce vignoble
  • Année de création: 1977
  • Oenologue: Paolo e Lorenzo Marolo
  • Bouteilles produites: 100.000
Depuis 1977, Marolo capture l'esprit de la terre en distillant des grappas à partir des meilleurs cépages italiens, valorisant en particulier l'extraordinaire patrimoine variétal des Langhe, du Roero et du Monferrato, territoires désormais reconnus comme patrimoine mondial de l'humanité. Marolo représente l'esprit de la terre, la fidélité à ses cépages les plus nobles, transformés en grappas qui mettent en valeur leurs caractéristiques naturelles. La distillation est effectuée à l'aide d'alambics à bain-marie discontinus, un pour le marc blanc et un pour le rouge : de petites quantités et des temps très longs, qui respectent la matière première et lui confèrent une personnalité noble. Marolo a son siège à Alba, la capitale des Langhe, l'une des principales régions viticoles du monde en termes de variété de cépages et de qualité œnologique. Les collines des Langhe offrent certains des vins rouges les plus prestigieux comme le Barolo, le Barbaresco, le Barbera et le Dolcetto. Marolo emprunte son idée de la grappa à ce paysage extraordinaire, à son incroyable richesse et à sa variété de cépages. Non pas un produit industriel neutre et standardisé. Mais un distillat capable de raconter l'histoire de la vigne dont il est issu, de mettre en valeur les arômes typiques du cépage, de s'exprimer avec un caractère unique et personnel, toujours lié à son territoire d'origine. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Distilleria Marolo

Idéale en digestif, la Grappa di Barbera Monriondo Marolo sublimera vos fins de repas. Issue de marcs du Piémont et élevée en fûts de chêne, elle dévoile une élégante robe ambrée aux reflets rouges. Son bouquet charme par ses notes de vanille et de fruits, prélude à une bouche souple, ample et persistante qui offre une expérience gustative d'une rare élégance.

Nom Distilleria Marolo Grappa di Barbera Monriondo
Type Eaux-de-vie
Format 0,70 l
Teneur en alcool 40.0% par volume
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Distilleria Marolo
Histoire et curiositésVéritable joyau du Piémont, la Grappa di Barbera Monriondo de la distillerie Marolo incarne l’âme authentique du terroir d’Alba. Depuis 1977, cette maison de renom sublime les cépages italiens en sélectionnant de prestigieux marcs de Barbera.
Origine Zone de la Barbera d’Alba (Piémont)
Technique de production Distillation
Vieillissement Élevage en fûts de chêne (barriques) précédemment utilisés pour le vin.
Allergènes  Contient des sulfites

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