Description
Il est obtenu à partir d'une sélection en pureté des meilleurs raisins de Montepulciano et de Tintilia. Il est vinifié traditionnellement avec un long contact du moût avec le marc et mûri dans de petits fûts en chêne.
Récompenses
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1968
- Oenologue: Riccardo Cotttarella
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 140
| Nom | Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Molise DOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 90% Montepulciano, 10% Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Molise |
| Fournisseur | Di Majo Norante |
| Origine | Martarosa (Campobasso) |
| Climat | Altitude: 100 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Calcaire |
| Système de culture | Espalier. |
| Plantes par hectare | 4400 |
| Rendement par hectare | 60-70 quintaux |
| Vinification | Il est vinifié traditionnellement avec un long contact du moût avec le marc. |
| Vieillissement | Dans de petits fûts en chêne. |
| Acidité totale | 5.65 gr/L |
| PH | 3.62 |
| Sucres résiduels | 3.2 gr/L |
| Extrait sec | 38.9 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

