Dekeyne & Fils
Champagne Chardonnay
| Dénomination | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
- Blanc de Blancs Brut: Champagne AOC issu de Chardonnay en pureté, Méthode Traditionnelle, 12% vol, bouteille de 0,75 l
- Perlage fin: Bulles fines et persistantes qui mettent en valeur l'élégance et la structure dans le verre
- Parfum d'agrumes: Arômes fruités et floraux avec des notes d'agrumes et de pâtisserie délicate
- Goût minéral: Bouche fraîche, tendue et persistante avec une minéralité marquée typique du Chardonnay
- Raisins de vieilles vignes: Chardonnay provenant de vignes de plus de 40 ans, culture biologique et durable
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Chardonnay de Dekeyne & Fils est un Blanc de Blancs Brut qui capture l’essence la plus pure du Chardonnay. Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille aux reflets dorés, sublimée par une mousse fine et persistante. Au nez, il offre des arômes fruités et floraux, suivis de notes d’agrumes nettes et de délicates touches pâtissières. En bouche, il exprime une fraîcheur minérale vibrante, garantissant une dégustation tendue et d’une longue persistance aromatique.
D’où vient-il
Ce vin est originaire de France, dans la célèbre région de la Champagne. Les raisins proviennent de vieilles vignes de plus de quarante ans, un patrimoine qui confère naturellement profondeur et complexité à la dégustation. Dekeyne & Fils pratique une viticulture biologique et durable, s’appuyant sur les principes de la permaculture pour préserver la vitalité de l’écosystème du sol. Cette approche respectueuse de l’environnement valorise les particularités du terroir, se traduisant par une pureté aromatique rigoureuse.
Comment est-il produit
La prise de mousse suit les préceptes de la Méthode Traditionnelle, avec une refermentation en bouteille qui définit son élégance structurelle. Le dosage Brut est pensé pour respecter la véritable identité du Chardonnay, en conservant toute sa vivacité. Servi à une température idéale de 6 à 8 °C, ce vin est parfait pour un apéritif raffiné. Sa brillante tension acide en fait un accord idéal avec des entrées légères, du poisson maigre et des assortiments de fromages.
Histoire et anecdotes
Ce raffiné Champagne Blanc de Blancs Brut signé Dekeyne & Fils met en valeur l’élégance du Chardonnay issu de vignes historiques de plus de quarante ans. La maison française pratique une viticulture biologique fondée sur la permaculture, préservant la vitalité des sols afin d’exprimer toute l’authenticité du terroir. Élaboré selon le strict méthode traditionnelle, ce vin offre une effervescence fine et persistante, accompagnée de séduisants arômes floraux et de notes pâtissières. Sa fraîcheur minérale marquée en fait l’accord idéal pour sublimer les plats de poissons maigres.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Dekeyne & Fils Champagne Chardonnay |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Dekeyne & Fils |
| Histoire | et anecdotesCe raffiné Champagne Blanc de Blancs Brut signé Dekeyne & Fils met en valeur l’élégance du Chardonnay issu de vignes historiques de plus de quarante ans. La maison française pratique une viticulture biologique fondée sur la permaculture, préservant la vitalité des sols afin d’exprimer toute l’authenticité du terroir. Élaboré selon le strict méthode traditionnelle, ce vin offre une effervescence fine et persistante, accompagnée de séduisants arômes floraux et de notes pâtissières. Sa fraîcheur minérale marquée en fait l’accord idéal pour sublimer les plats de poissons maigres. |
| Origine | Champagne, France |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode classique (méthode traditionnelle) pour vin effervescent; dosage Brut. |
| Allergènes | Contient des sulfites |