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Dario Coos Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli

Dario Coos

Dario Coos Malvasia 2024

Blanc tranquille semi-doux aromatique

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Dario Coos Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli
€14,50
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Colli Orientali del Friuli DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 100% Malvasia bianca
Vieillissement Il reste ensuite 6 mois en contact avec les levures de fermentation maintenues périodiquement en suspension.
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Description

Cépage au long cours, la Malvoisie a trouvé dans le Frioul-Vénétie Julienne une terre où elle donne le meilleur d'elle-même. Saveur, fraîcheur et aromaticité en font un vin de grande personnalité.

Détails

Profumo

Parfum

Le nez est caractéristique, remarquablement fruité, avec des notes d'abricot et de pêche.

Colore

Couleur

Jaune paille, intensité variable.

Gusto

Goût

Sec, arrondi, harmonieux, légèrement alcoolisé en bouche.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Excellent vin d'apéritif et d'antipasti maigre. Il accompagne également les entrées et les soupes de légumes et de poissons.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Dario Coos
De ce vignoble
  • Année de création: 1986
  • Oenologue: Matteo Lovo
  • Bouteilles produites: 87.000
  • Hectares: 14
Produire des vins importants à partir de variétés locales historiques, avec des méthodes de production et de vinification basées sur la tradition, mais qui s'en écartent parfois pour obtenir quelque chose d'unique ; c'est ainsi qu'est né notre Refosco, différent du classique puisqu'il est élaboré avec des raisins secs. Nous adoptons une viticulture conventionnelle, mais notre attention à l'environnement et à la terre est profonde : nous gérons les mauvaises herbes avec des méthodes mécaniques, ce qui nous permet d'éliminer totalement les déshydratants et les herbicides chimiques. Notre entreprise dispose d'installations modernes et de nouvelles caves. Grâce à l'utilisation du froid et des gaz techniques, nous préservons au maximum la qualité des moûts, tout en continuant à produire des vins incomparables, fruits de la recherche et de l'innovation. À Ramandolo, le raisin est séché naturellement depuis des temps immémoriaux. Un microclimat unique, totalement influencé par le Monte Bernadia, permet d'obtenir des raisins déshydratés d'une qualité exceptionnelle. Chaque vin a sa propre histoire et son propre parcours ; convaincus que ce sont les arômes variétaux qui sont les aspects les plus importants à retrouver dans le verre, nous ne sélectionnons que des bois avec une chauffe moyenne à légère, qui permettent à chaque vin d'exprimer sa propre personnalité. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Dario Coos

Nom Dario Coos Malvasia 2024
Type Blanc tranquille semi-doux aromatique
Dénomination Colli Orientali del Friuli DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Malvasia bianca
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Dario Coos
Origine Nimis (UD)
Récolte Manuelle, au cours des dix premiers jours de septembre
Vinification Pressurage doux de raisins entiers et fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température de 18-20 °C.
Vieillissement Il reste ensuite 6 mois en contact avec les levures de fermentation maintenues périodiquement en suspension.
Allergènes  Contient des sulfites