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Damna Lunae

Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry

Blanc biologique vin mousseux méthode charmat extra dry

Biologique et durable
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12 bouteilles

€81,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Aging Long Charmat, 5 mois.
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Description

Le nom Damna Lunae dérive du mot composé d'origine latine signifiant littéralement "le déclin de la lune". Ce nom souligne l'importance de la lune pour nous lors des travaux de la vigne et de la cave.

Détails

Perlage

Perlage

Mousse crémeuse, perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Arôme caractéristique de pomme d'or et de pêche.

Colore

Couleur

Jaune paille foncé avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Frais en bouche, avec une bonne structure et une bonne saveur. Bonne persistance, offrant des sensations de noisette et d'amande.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Il s'adapte bien à une grande variété d'occasions de consommation : excellent à l'apéritif, ce mousseux est très polyvalent comme vin pour tout le repas.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Damna Lunae
De ce vignoble
Damna Lunae vient du mot composé d'origine latine signifiant littéralement "le coucher de la lune". Nous avons choisi ce nom pour souligner l'importance que revêt pour nous la lune dans le travail de la vigne et de la cave. La cave a été créée à la fin des années 1990 en incorporant d'anciennes terres incultes et boisées. Dans cette campagne, la famille Antonioli a décidé de cultiver ses propres vignobles tout en préservant l'énorme biodiversité qui caractérise cette zone. C'est pourquoi l'entreprise cultive ses vignobles de manière entièrement biologique, dans le respect de la tradition et de la terre. Cultiver BIO signifie prendre soin du sol et des différentes ressources environnementales. En utilisant des produits d'origine naturelle, l'objectif est de recréer un environnement équilibré et fertile qui, grâce à la présence d'organismes bénéfiques, peut être idéal pour le développement de la vigne. Tout cela permet d'obtenir des raisins de qualité qui sont à la base de la production de vins typiques et naturels. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Damna Lunae

Name Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry
Type Blanc biologique vin mousseux méthode charmat extra dry
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Damna Lunae
Origin Pravisdomini (PN)
Climate Altitude : 12 m. a.s.l. Exposition : Sud-Nord.
Soil composition Argile calcaire.
Cultivation system Double inversé - Guyot.
Plants per hectare 3250
Yield per hectare 100 q.
Harvest Fin août.
Wine making Pressurage doux des raisins, vinification en blanc.
Aging Long Charmat, 5 mois.
Allergens Contains sulphites