• D'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2021
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D'Addario Pouilles

D'Addario

Negroamaro Rosé Casale Ciliani 2021

Rosé tranquille

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Dénomination IGT Puglia
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 100% Negro Amaro
Vieillissement Maturation dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 3-4 mois.
Année 2021
Nom du Produit Negroamaro Rosé Casale Ciliani 2021
Couleur Rosé délicat aux reflets violets.
Parfum Arrière-goût fruité avec notes de framboise et de fraise.
Goût La bouche est fraîche, minérale, équilibrée. Longue finale.
Accords Idéal servi en apéritif, ainsi qu'avec des pâtes, des viandes blanches et du poisson.
Région Pouilles
Pays Italie
Autres années 2023
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Description

Rosé tranquille IGT Pouilles, produit par D'Addario, millésime 2021. Un rosé qui exprime le caractère ensoleillé et authentique des Pouilles, grâce à une sélection rigoureuse de raisins Negroamaro. Bouteille de 0,75 l. Un rosé délicat aux reflets violets. Une finale fruitée aux notes de framboise et de fraise. En bouche, il est frais, minéral et équilibré, avec une longue finale qui invite à une autre gorgée.

Récompenses

  • 2021

    94

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

1 1

Détails

Profumo

Parfum

Arrière-goût fruité avec notes de framboise et de fraise.

Colore

Couleur

Rosé délicat aux reflets violets.

Gusto

Goût

La bouche est fraîche, minérale, équilibrée. Longue finale.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins rosés jeunes et frais

Accords

Idéal servi en apéritif, ainsi qu'avec des pâtes, des viandes blanches et du poisson.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
D'Addario
De ce vignoble
L'Aziende Agricole D'Addario est née de l'ambition, de l'amour de la terre et du rêve de mettre en bouteille des vins qui témoignent de la force authentique des Pouilles, ce qui a conduit la famille D'Addario à poursuivre un modèle de production visant à créer des vins raffinés et de haute qualité. Cette quête de raffinement a conduit à la fusion avec la grande expérience de familles de vignerons experts dans deux zones très stratégiques des Pouilles : Sava, patrie du célèbre Primitivo di Manduria Doc et Turi, berceau du Primitivo Doc di Gioia del Colle. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
D'Addario

Nom D'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2021
Type Rosé tranquille
Dénomination Puglia IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Negro Amaro
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur D'Addario
Origine Provinces de Brindisi et de Taranto
Composition du sol Sols pauvres de type calcaire, tendant vers l'argile.
Vinification Les raisins sont macérés pendant 6 à 8 heures afin d'extraire des peaux la bonne quantité de couleur et les notes aromatiques typiques du Negroamaro. Le moût de goutte est fermenté à 10 2°C dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement Maturation dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 3-4 mois.
Allergènes  Contient des sulfites