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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Latium

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Cotarella Montiano 2021

Rouge tranquille

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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Latium
€67,00
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Dénomination Lazio IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Latium (Italie)
Cépages 100% Merlot
Vieillissement En barriques nouvelles de l'Allier et du Troncais pendant 12 mois.
Année 2021
Nom du Produit Montiano 2021
Couleur Magnifique rouge rubis profond.
Parfum Il présente un très large spectre d'arômes dans lequel se mêlent de délicieuses notes de vanille, de petits fruits rouges, des couches de confiture et les premières complexités des épices douces.
Goût Il présente une rondeur et une souplesse aristocratiques complètes, typiques du Merlot, très élégant dans ses saveurs, particulièrement agréable et persistant.
Région Latium
Pays Italie
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Récompenses

  • 2021

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2021

    95

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Il présente un très large spectre d'arômes dans lequel se mêlent de délicieuses notes de vanille, de petits fruits rouges, des couches de confiture et les premières complexités des épices douces.

Colore

Couleur

Magnifique rouge rubis profond.

Gusto

Goût

Il présente une rondeur et une souplesse aristocratiques complètes, typiques du Merlot, très élégant dans ses saveurs, particulièrement agréable et persistant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
De ce vignoble
  • Année de création: 1979
  • Oenologue: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
  • Bouteilles produites: 3.800.000
  • Hectares: 370
La cave a été créée en 1979 dans une zone située entre le lac de Bolsena, dans le Latium, et la ville d'Orvieto, une zone de collines aux caractéristiques climatiques et pédologiques similaires qui, comme le montrent les traditions viticoles de longue date de cette région, est particulièrement adaptée à la viticulture. Grâce aux nombreux investissements réalisés au fil des ans, la petite entreprise familiale s'est transformée en peu de temps en une entreprise prospère. La production est bonne, en l'absence du nouvel Ogrà, fruit d'un projet sur la Syrah en Haute-Toscane mené en collaboration avec Attilio Scienza. Lire la suite
Zone de production: Latium
Latium
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Nom Cotarella Montiano 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Lazio IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Merlot
Pays Italie
Région Latium
Fournisseur Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Climat Altitude: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Origine volcanique, très pierreux.
Système de culture Cordon de Royat.
Plantes par hectare 4.200 ceps/hectare.
Rendement par hectare 45 quintaux/hectare
Récolte Première semaine de Septembre
Vinification Macération sur les peaux pendant 15 jours, avec de nombreux foulages. Fermentation malolactique: réalisée entièrement en barriques.
Vieillissement En barriques nouvelles de l'Allier et du Troncais pendant 12 mois.
Acidité totale 4.85 gr/L
PH 3.8
Extrait sec 37.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites