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Loacker Wine Estates Toscane Brunello di Montalcino

Loacker Wine Estates

Corte Pavone Loacker Brunello di Montalcino 2017

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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3 bouteilles

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Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Vieillissement 80% en barriques de 3200L (18 mois), 20% en tonneaux de 500L (18 mois).
Année 2017
Biologique Sì
Nom du Produit Corte Pavone Loacker Brunello di Montalcino 2017
Couleur Rouge rubis brillant.
Parfum Au nez, arômes d'eucalyptus, de réglisse, de framboise et de poivre noir.
Goût Tannins bien intégrés et belle acidité. Un Brunello très juteux. Bon pour toutes les occasions, avec une excellente longévité.
Accords Accompagne traditionnellement les plats de viande, la classique "Bistecca alla Fiorentina" et les plats de gibier. Excellent avec les fromages affinés.
Région Toscane
Pays Italie
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Description

Un vin rouge tranquille, issu de l'agriculture biologique, provenant du cœur de la Toscane : Brunello di Montalcino DOCG, 14,5 % vol., 100 % Sangiovese Grosso. Produit par Loacker Wine Estates, une entreprise qui pratique la biodynamie et l'homéopathie depuis 1978. Bouteille de 0,75 L, millésime 2017. Ce Brunello est élaboré à partir de raisins sélectionnés et vinifié avec soin, puis élevé 18 mois en grands fûts et tonneaux. Au nez, des arômes d'eucalyptus, de réglisse, de framboise et de poivre noir se mêlent en un bouquet complexe et envoûtant. Sa robe rubis éclatante annonce une bouche d'un bel équilibre. Des tanins bien intégrés et une belle acidité complètent ce vin. Un Brunello extrêmement juteux, idéal en toutes occasions et doté d'un excellent potentiel de garde.

Récompenses

  • 2017

    91

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2017

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2017

    93

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, arômes d'eucalyptus, de réglisse, de framboise et de poivre noir.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant.

Gusto

Goût

Tannins bien intégrés et belle acidité. Un Brunello très juteux. Bon pour toutes les occasions, avec une excellente longévité.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Accompagne traditionnellement les plats de viande, la classique "Bistecca alla Fiorentina" et les plats de gibier. Excellent avec les fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Loacker Wine Estates
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Bouteilles produites: 60.000
  • Hectares: 7
Depuis 1978, la famille Loacker, originaire du Tyrol du Sud, exploite ses caves en respectant strictement les principes de la biodynamie et de l'homéopathie. Cela signifie que dans les vignobles des domaines Loacker, l'utilisation de produits chimiques a été complètement éliminée grâce à l'utilisation de préparations biodynamiques et homéopathiques pour le traitement des vignes. L'arnica, par exemple, est utilisé pour remédier aux dommages causés par la grêle aux vignes et aux raisins ; l'aconitum est utilisé contre les infections soudaines, tandis que le silicea aide à renforcer la structure des feuilles et des pousses. L'objectif est d'obtenir le meilleur équilibre possible du cépage. Les vins élaborés selon des critères naturels sont aujourd'hui, comme par le passé, une garantie de haute qualité. Les Loacker, qui sont liés au plus grand producteur italien de gaufrettes et de biscuits "Loacker", possèdent aujourd'hui trois exploitations viticoles dans trois régions viticoles italiennes différentes (Tyrol du Sud, Montalcino, Maremme), avec une superficie totale de 45 hectares de vignobles. Les vins produits couvrent une large gamme, de sorte que tous les palais des amateurs de vin peuvent être conquis. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Loacker Wine Estates

Nom Corte Pavone Loacker Brunello di Montalcino 2017
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Loacker Wine Estates
Climat Altitude : 450-500 m. a.s.l.
Composition du sol Galestro (schiste argileux calcaire).
Récolte Récolté à la main.
Vieillissement 80% en barriques de 3200L (18 mois), 20% en tonneaux de 500L (18 mois).
Allergènes  Contient des sulfites