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Corte Giara - Allegrini Vénétie

Corte Giara - Allegrini

Corte Giara Bardolino 2023

Rouge tranquille

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Corte Giara - Allegrini Vénétie
€9,50
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En vente Épuisé
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Denomination Bardolino DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara
Aging Séjour pendant environ 3 mois en acier, affinage pendant 2 mois en bouteille.
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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet intense et parfumé dominé par les petites baies accompagnées de la note épicée caractéristique de poivre et d'églantine.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets violets.

Gusto

Goût

Il est sec et harmonieux en bouche et il séduit par son élégance et sa buvabilité juteuse.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Tagliatelles à la sauce tomate, spaghettis aux palourdes en sauce rouge, viandes blanches et délicates, lapin en sauce, truite à la mugnaia avec un accompagnement de légumes à la vapeur.

Pâtes
Viande
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Corte Giara - Allegrini
De ce vignoble
  • Année de création: 1989
  • Oenologue: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Le nom Corte Giara s'inspire de la cour rurale de Fumane où la famille Allegrini vit depuis plusieurs générations et qui représente le centre d'activité et le cœur historique de l'entreprise.

L'extraordinaire patrimoine viticole et œnologique de la Vénétie a inspiré une ligne qui offre une large gamme de vins qui, à partir de la zone de la Valpolicella, où la famille a établi son expertise œnologique, s'étend à d'autres appellations prestigieuses de la région, de la Valpolicella au Soave, au Prosecco et au Bardolino. Le style de Corte Giara se distingue par son élégance et sa contemporanéité : les vins sont équilibrés, capables de séduire un public nouveau, transversal et orienté vers la qualité. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Corte Giara - Allegrini

Name Corte Giara Bardolino 2023
Type Rouge tranquille
Denomination Bardolino DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Corte Giara - Allegrini
Origin Fumane di Valpolicella (Verona)
Climate Altitude : moyenne 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Sud/Ouest.
Soil composition Collines morainiques d'origine fluvio-glaciaire.
Cultivation system Pergola
Plants per hectare Environ 3 000 vignes par hectare.
Harvest Récolte manuelle pendant la deuxième moitié de septembre.
Fermentation temperature 26-30 °C
Fermentation 8 à 10 jours avec des remontages quotidiens périodiques.
Wine making Foulage : doux, des raisins égrappés. Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Aging Séjour pendant environ 3 mois en acier, affinage pendant 2 mois en bouteille.
Total acidity 5.8 gr/L
PH 3.35
Residual sugar 4.4 gr/L
Dry extract 25.8 gr/L
Allergens Contains sulphites