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Coppo Vins Rouges

Coppo

Coppo Barbera d'Asti L'Avvocata 2024

Rouge tranquille

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Coppo Vins Rouges
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Disponibilité immédiate
Dénomination Barbera d'Asti DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Barbera
Vieillissement Dans des cuves en acier.
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Description

Le nom de ce vin vient du premier propriétaire des vignobles : une femme avocat. Une personne sévère, autoritaire et rigide, pour tout le monde elle était simplement l'Avvocata. Il est presque étrange qu'un Barbera si insouciant et jeune évoque une figure si sérieuse.

Récompenses

  • 2024

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez intense et vineux avec des sensations de fleurs rouges, de géraniums, de jus de grenade, de cerise et de griotte, se terminant par des notes d'épices noires, de quinquina et de rhubarbe.

Colore

Couleur

Rouge pourpre.

Gusto

Goût

Très frais, presque acidulé en bouche, il a une bonne saveur, des tanins fins et une discrète persistance.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Pain et salami, moscardini en guazzetto, boulettes de viande avec des petits pois.

Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
Coppo
De ce vignoble
  • Année de création: 1892
  • Oenologue: Guglielmo Grasso
  • Bouteilles produites: 420.000
  • Hectares: 56
L'histoire de la société Coppo est inextricablement liée à celle du vin piémontais, en particulier au développement de Canelli, berceau et capitale du vin mousseux italien, aujourd'hui encore l'un des centres viticoles les plus importants d'Italie. Une histoire de tradition et de vision courageuse de l'avenir, de sacrifice et d'innovation. Une histoire qui démontre l'amour inconditionnel de la famille Coppo pour son lieu d'origine, les vignes qui ont toujours été cultivées dans le Piémont et la longue tradition familiale. Les origines de l'entreprise remontent à 1892 et suivent depuis plus de 120 ans les vicissitudes de la famille, qui en est encore aujourd'hui l'unique propriétaire. La capacité, dès le début, d'exploiter ses propres vignobles, de vinifier et de mettre en bouteille les raisins produits sous sa propre marque fait de la cave Coppo l'une des plus anciennes entreprises vitivinicoles d'Italie. À tel point qu'en 2012, l'Unioncamere l'a inscrite au registre national des entreprises historiques ayant plus d'un siècle d'activité ininterrompue dans le même secteur. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Coppo

Nom Coppo Barbera d'Asti L'Avvocata 2024
Type Rouge tranquille
Dénomination Barbera d'Asti DOCG
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Coppo
Origine Canelli (Asti)
Climat Altitude du vignoble : 200-250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud - sud-ouest - sud-est.
Composition du sol Marnes argilo-calcaires avec une prédominance de limon.
Système de culture Guyot.
Plantes par hectare 4000-5000
Récolte Sélection dans le vignoble des raisins les plus sains et les plus mûrs, récoltés à la main dans des caisses de 20 kg.
Vinification Macération en contact avec les peaux avec des remontages courts et doux . Fermentation malolactique : réalisée.
Vieillissement Dans des cuves en acier.
Acidité totale 5.76 gr/L
PH 3.51
Allergènes  Contient des sulfites