Baòn Rosso 2019

Description

Un vin rouge tranquille de Vénétie, titrant 14 % vol., produit par Conte Emo Capodilista. Assemblage de 60 % de Cabernet Sauvignon et de 40 % de Merlot, élevé 18 à 24 mois en barrique et 6 mois en bouteille. Millésime 2019. Un vin né d'une passion pour la viticulture, ancrée dans le Moyen Âge, qui raconte l'histoire d'une famille et d'un terroir. Impénétrable, il offre un nez riche et intense de fruits noirs – prune et myrtille – avec des notes de poivre noir et de cassis. Concentré en bouche, il présente des tanins soyeux et une finale douce et aromatique.

Détails

Parfum

Impénétrable avec un nez riche et intense de fruits noirs, de prune et de myrtille avec des notes de poivre noir et de cassis.

Couleur

Rouge intense.

Goût

Bouche concentrée avec une présence tannique riche et une finale douce et aromatique.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Conte Emo Capodilista

De ce vignoble

• Hectares: 45

L'activité principale de l'Azienda Agricola Conte Umberto Emo Capodilista "La Montecchia" est la viticulture, qui a commencé dès le Moyen Âge. Pétrarque lui-même appréciait la production viticole locale, à tel point qu'il décida de s'installer à Arquà, un charmant village situé dans la partie méridionale des collines euganéennes. L'actuel propriétaire, le comte Umberto Emo Capodilista, a commencé à rénover les vignobles et les caves au début des années 1990, laissant son fils Giordano Emo Capodilista diriger l'ensemble de l'entreprise, assisté de l'œnologue Andrea Boaretti et de l'agronome Patrizio Gasparinetti. Les nombreux prix et reconnaissances reçus des plus célèbres critiques de vin tels que Robert Parker, Luca Maroni, Gambero Rosso et Luigi Veronelli ont encouragé Giordano Emo Capodilista à poursuivre dans cette voie. Environ la moitié de la production est exportée à l'étranger Lire la suite

Vénétie

Fiche Technique

Nom	Conte Emo Capodilista Baon Rosso 2019
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Veneto IGT
Millésime	2019
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Pays	Italie
Région	Vénétie
Fournisseur	Conte Emo Capodilista
Origine	Selvazzano Dentro (PD)
Climat	Altitude : 130 m. Exposition : Sud, Sud-Ouest.
Composition du sol	Marnes euganéennes de différents types et basaltes.
Plantes par hectare	2.500 - 5 000 pieds/ha
Vieillissement	18-24 mois en barrique. 6 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites