• Colterenzio Gewurztraminer Lafoa 2022
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Colterenzio Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Colterenzio

Gewurztraminer Lafoa 2022

Blanc tranquille aromatique

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Colterenzio Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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12 bouteilles

€174,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Traminer Aromatico
Vieillissement Seul ce dernier est soumis à la fermentation malolactique. Après environ 8 mois de maturation sur les lies, les deux vins sont assemblés et soigneusement mis en bouteille.
Année 2022
Nom du Produit Gewurztraminer Lafoa 2022
Couleur Couleur paille avec des reflets dorés.
Parfum Au nez, notes fruitées intenses rappelant la fleur de sureau, la fleur d'acacia et la sauge, associées à d'élégantes notes boisées.
Goût Un vin à l'acidité savoureuse et à la finale longue.
Accords Idéal pour les plats d'herbes et de poissons. Plats de viande blanche épicés et fromages frais.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Sur des sols calcaires enrichis par des dépôts d'argile provenant de la rivière, les délicats raisins de Gewürztraminer trouvent leur habitat idéal. Le résultat est un Gewürztraminer qui exprime le caractère de la région et présente un bouquet riche avec des notes d'églantine, de noix de muscade, de cannelle, d'oranges mûres et de citrons. Un vin d'une grande finesse et d'un grand potentiel de vieillissement.

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, notes fruitées intenses rappelant la fleur de sureau, la fleur d'acacia et la sauge, associées à d'élégantes notes boisées.

Colore

Couleur

Couleur paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Un vin à l'acidité savoureuse et à la finale longue.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Idéal pour les plats d'herbes et de poissons. Plats de viande blanche épicés et fromages frais.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage à pâte persillée
Volaille
Poisson maigre
Sushi
Aliments épicés

Producteur
Colterenzio
De ce vignoble
  • Année de création: 1960
  • Oenologue: Martin Lemayr
  • Bouteilles produites: 1.900.000
  • Hectares: 300
En 1960, 26 vignerons de Colterenzio fondent leur propre coopérative près d'Eppan, devenant ainsi indépendants des négociants en vins qui fixaient les prix à l'époque. Cette poignée de rebelles a donné à la coopérative nouvellement créée le nom de leur terre : le petit hameau de Schreckbichl (en italien, Colterenzio), jouant également un rôle de pionnier en poursuivant constamment un chemin de qualité. Luis Raifer a ouvert la voie et a rejoint la coopérative en tant que directeur en 1979. C'était dans les années 1980 et le Tyrol du Sud était surtout une terre de vins rouges de qualité médiocre ; Raifer, lui-même viticulteur, a reconnu le potentiel de cette terre pour ses excellents vins et, profitant du terroir favorable, de la taille adéquate du vignoble et de l'expertise des viticulteurs locaux, il a fait le pas en avant. Tout d'abord, sur son domaine "Lafòa", un coteau baigné de soleil, il a remplacé les vignes de Schiava par des vignes de Cabernet Sauvignon et, plus tard, par du Sauvignon Blanc. Il introduit un standard de qualité sans précédent, c'est-à-dire une quantité de récolte plus faible, mais avec des raisins de haute qualité, pour des vins d'excellence. C'est ainsi qu'une nouvelle dimension de la qualité a commencé à se dessiner à partir de ses vignobles "pilotes" de cabernet sauvignon et de sauvignon blanc. Cette mentalité a été transmise à tous, en expérimentant la création de groupes de qualité avec de nouveaux cépages. Aujourd'hui encore, les membres et les employés de la cave poursuivent ce modèle, tant dans les vignobles que dans la production de tous les vins. Au cœur de ce projet se trouvent aujourd'hui 300 viticulteurs : les membres de la Cantina Colterenzio, qui, avec leurs familles, travaillent toute l'année dans les vignobles pour obtenir des raisins de qualité, automne après automne. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Colterenzio

Nom Colterenzio Gewurztraminer Lafoa 2022
Type Blanc tranquille aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Colterenzio
Origine Cornaiano (BZ)
Composition du sol Il s'agit d'une zone plutôt sèche avec des sols sablonneux et graveleux d'origine morainique.
Rendement par hectare 45 hl
Vinification Après une courte période de macération, les raisins parfaitement mûrs sont pressés. La moitié du moût fermente en acier inoxydable, le reste en barriques.
Vieillissement Seul ce dernier est soumis à la fermentation malolactique. Après environ 8 mois de maturation sur les lies, les deux vins sont assemblés et soigneusement mis en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites