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Collet

Champagne Esprit Couture 2015

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Prix habituel €136,00
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate Derniers 5 produits restants
Dénomination AOC Champagne Premier Crus Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Vieillissement 7 ans minimum au cœur de nos caves séculaires pour lui donner richesse et complexité.
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Description

Champagne brut élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Collet en Champagne, millésime 2015, bouteille de 0,75 L. Une expérience sensorielle unique qui s'ouvre sur d'élégantes notes de beurre, de noisette grillée, de cardamome, de citron vert et de verveine, puis révèle des arômes d'abricot, de cassis, de prune et de biscuit, avec des accents de nougat, d'ananas et de pain grillé.

Récompenses

  • 2015

    96

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Le premier nez rappelle élégamment et distinctement des notes de beurre, de noisette grillée, de cardamome, de citron vert et de verveine. Une fois aéré, le Champagne révèle des notes d'abricot, de cassis, de prune, de biscuit, avec des accents de nougat, d'ananas et de pain grillé.

Colore

Couleur

Robe brillante, assez fluide, jaune-vert intense avec des reflets jaune citron.

Gusto

Goût

La bouche est souple, fraîche, fruitée, soutenue par une acidité rappelant le citron. Le centre de la bouche est orchestré par une minéralité crayeuse qui apporte franchise et salinité. Les notes fruitées et minérales sont finement entremêlées et soutenues par une douceur aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques. La finale est douce et enveloppe le palais d'une texture soyeuse et légère.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Collet
De ce vignoble
  • Année de création: 1921
Le Champagne Collet est une maison de négoce indépendante, créée en 1921 et située au cœur d'Aÿ, village Grand Cru et berceau de la Champagne. Grâce à la diversité et à la qualité exceptionnelle de ses terroirs, la Maison Collet est reconnue pour l'élégance et la richesse de ses vins. Pour la première fois dans l'histoire de la Champagne, un groupe de vignerons s'associe pour produire son propre champagne. Raoul Collet, directeur de la Maison depuis trente ans, porte-parole des vignerons et de leur engagement pour la reconnaissance de leur terroir et de leur savoir-faire, donnera son nom à la marque. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Collet

Ce vin élégant est conçu pour des apéritifs raffinés, pour créer un moment de détente insouciant. Cette cuvée se marie également très bien avec un repas, notamment une volaille rôtie ou un pigeon accompagné de caviar.

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Nom Collet Champagne Esprit Couture Brut 2015
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2015
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Collet
Vieillissement 7 ans minimum au cœur de nos caves séculaires pour lui donner richesse et complexité.
Allergènes  Contient des sulfites