Collet
Champagne Art Deco Extra Brut
| Dénomination | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 43% Chardonnay, 42% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier |
- Style et origine: Champagne AOC Collet d’Aÿ, sélection de Grands et Premiers Crus
- Cépages: Chardonnay 43 %, Pinot Noir 42 %, Pinot Meunier 15 %
- Profil aromatique: pivoine, notes toastées et tarte aux pommes; finale de poivre blanc et réglisse
- Goût et service: extra brut sec, minéral et salin; servir à 6–8 °C
- Accords et distinctions: idéal avec huîtres et caviar; note de 92 par James Suckling
Description
Quel type de vin est-ce
Collet Champagne Art Deco Extra Brut est un vin d'une grande précision gustative, élaboré en France selon les rigoureux critères de la Méthode Traditionnelle. Cet assemblage équilibré marie le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier dans un verre au profil tendu et linéaire. Au nez, il s’ouvre sur de fraîches notes florales de pivoine, des touches toastées et de savoureux arômes de tarte aux pommes. En bouche, il se distingue par sa trame saline nette, culminant dans une finale pure avec des rappels épicés de poivre blanc et de réglisse.
D’où vient-il
L’élégance de ce vin puise ses racines dans la région de Champagne, issu de terroirs sélectionnés parmi les prestigieux Grands et Premiers Crus. La maison Collet, acteur historique parmi les vignerons indépendants basée dans le village d’Aÿ, sélectionne soigneusement les raisins provenant de différentes communes réputées, dont Ville-Dommange et Vertus. Cette sélection géographique minutieuse confère au Champagne une empreinte minérale marquée, garantissant une expression claire et cohérente qui reflète fidèlement l’identité du terroir.
Comment est-il produit
Élaboré avec soin selon la technique de la Méthode Traditionnelle, le Champagne affine ses arômes grâce à une refermentation en bouteille afin de préserver une fraîcheur absolue. Le faible dosage dessine un profil sec et direct, capable d’évoluer élégamment avec le temps. Grâce à sa tension gustative, cet assemblage se révèle excellent pour accompagner des huîtres, du caviar et des plats gastronomiques raffinés à base de poisson, sublimant leurs saveurs par une délicate salinité.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1921 à Aÿ, village Grand Cru renommé, la Maison Collet incarne l’excellence des vignerons indépendants. La cuvée Art Déco Extra Brut, véritable symbole de la maison, exprime à chaque gorgée la richesse de terroirs sélectionnés parmi les meilleurs Grand et Premier Cru. Ce Champagne célèbre ses origines historiques à travers une élégante étiquette évocatrice, offrant une expérience sensorielle raffinée récompensée par 92 points James Suckling. C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent une bulle de grand charme et à la valeur historique intemporelle.
Récompenses
-
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1921
| Nom | Collet Champagne Art Deco Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 43% Chardonnay, 42% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Collet |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1921 à Aÿ, village Grand Cru renommé, la Maison Collet incarne l’excellence des vignerons indépendants. La cuvée Art Déco Extra Brut, véritable symbole de la maison, exprime à chaque gorgée la richesse de terroirs sélectionnés parmi les meilleurs Grand et Premier Cru. Ce Champagne célèbre ses origines historiques à travers une élégante étiquette évocatrice, offrant une expérience sensorielle raffinée récompensée par 92 points James Suckling. C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent une bulle de grand charme et à la valeur historique intemporelle. |
| Origine | Ville-Dommange, Rilly-la-Montagne, Ludes, Chigny-les-Roses, Mailly-Champagne, Villers-Marmery, Vertus |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode traditionnelle (méthode classique) |
| Sucres résiduels | 3.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |