Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords
- Année de création: 1920
- Oenologue: Claudio Mariotto
- Bouteilles produites: 150.000
- Hectares: 54


Nom | Claudio Mariotto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021 |
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Type | Rouge tranquille |
Dénomination | Colli Tortonesi DOC |
Millésime | 2021 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 14.5% par volume |
Cépages | 100% Barbera |
Pays | Italie |
Région | Piémont |
Fournisseur | Claudio Mariotto |
Origine | Commune de Sarezzano, entre 250 et 300 m d'altitude. |
Composition du sol | Calcaire/argileux. |
Système de culture | Guyot. |
Rendement par hectare | environ 70 q/Ha. |
Récolte | Fin septembre. |
Technique de production | Les vignes sont cultivées sans utilisation d'engrais chimiques, d'herbicides ou de produits systémiques. |
Vinification | Foulage doux et lent des raisins, macération de 10/12 jours et soutirage. |
Vieillissement | Au moins 12 mois en barriques neuves et de premier passage de 500 litres en alternance et au moins 6 mois en bouteille. |
Allergènes | Contient des sulfites |