Claudio Mariotto
Claudio Mariotto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021
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| Denomination | Colli Tortonesi DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% par volume |
| Area | Piémont (Italie) |
| Grape varieties | 100% Barbera |
| Aging | Au moins 12 mois en barriques neuves et de premier passage de 500 litres en alternance et au moins 6 mois en bouteille. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Producteur
Claudio Mariotto
De ce vignoble
- Année de création: 1920
- Oenologue: Claudio Mariotto
- Bouteilles produites: 20.000
- Hectares: 54
La cave a été fondée en 1920 par l'arrière-grand-père Bepi, puis par le grand-père Salvatore et le père Oreste. Dans les années 1990, Claudio, avec l'aide de son frère Mauro et de sa mère Piera, a poursuivi la tradition et la passion pour la terre et le vin que lui ont transmises ses "aînés". La décision de se concentrer résolument sur le Barbera et le Timorasso est un message qui témoigne de l'importance de la qualité et d'un territoire de plus en plus fort. Les autres cépages cultivés sont le Cortese, le Freisa, le Moscato, le Dolcetto et le Croatina, dont on attend une grande satisfaction. Une visite à l'entreprise permet d'admirer le panorama offert par les Colli Tortonesi et une dégustation de nos vins des différents millésimes.
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| Name | Claudio Mariotto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Colli Tortonesi DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Barbera |
| Country | Italie |
| Region | Piémont |
| Vendor | Claudio Mariotto |
| Origin | Commune de Sarezzano, entre 250 et 300 m d'altitude. |
| Soil composition | Calcaire/argileux. |
| Cultivation system | Guyot. |
| Yield per hectare | environ 70 q/Ha. |
| Harvest | Fin septembre. |
| Production technique | Les vignes sont cultivées sans utilisation d'engrais chimiques, d'herbicides ou de produits systémiques. |
| Wine making | Foulage doux et lent des raisins, macération de 10/12 jours et soutirage. |
| Aging | Au moins 12 mois en barriques neuves et de premier passage de 500 litres en alternance et au moins 6 mois en bouteille. |
| Allergens | Contains sulphites |
