Christophe Mignon
Champagne Adn de Foudre Chardonnay
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| Dénomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | 4 ans. |
| Nom du Produit | Champagne Adn de Foudre Chardonnay |
| Parfum | Nez très net et délicat avec de subtiles notes boisées. |
| Goût | Bouche beurrée et ronde, avec des saveurs d'amandes grillées. |
| Région | Champagne |
| Pays | France |
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Producteur
Christophe Mignon
De ce vignoble
Nos champagnes sont élaborés selon des méthodes qui intègrent la sagesse et le savoir de nos ancêtres aux dernières avancées du XXIe siècle. Certaines approches, aujourd'hui qualifiées d'"alternatives", faisaient en réalité partie du mode de travail de nos ancêtres. Sur notre terre, nous travaillons les sols, fertilisons les traitements, suivons le calendrier lunaire... Notre quête première est l'équilibre entre le ciel et la terre, les racines et les branches, les minéraux et les fruits, les parfums et les saveurs... Bienvenue dans notre univers ! Bien que Christophe travaille selon les principes de la biodynamie, il n'a jamais cherché à obtenir une certification biologique ou biodynamique.
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Champagne
| Nom | Christophe Mignon Champagne Adn de Foudre Chardonnay |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Christophe Mignon |
| Origine | Festigny, Le Breuil |
| Climat | Exposition : Sud/Sud-Ouest. |
| Récolte | Vendanges manuelles avec suivi et contrôle de la maturation des raisins. |
| Vieillissement | 4 ans. |
| Allergènes | Contient des sulfites |