Chateau Saint Maur
Chateau Saint Maur Cote de Provence Saint M Cru Classe Rosè 2022
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| Dénomination | Cotes de Provence AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Provence (France) |
| Cépages | 40% Grenache, 20% Cinsault, 15% Syrah, 10% Tibouren, 5% Mourvedre, 3% Cabernet Sauvignon, 3% Carignano |
| Vieillissement | Acier inoxydable. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Cote de Provence Saint M Cru Classé Rosè 2022 |
| Couleur | Rose clair. |
| Parfum | Fin, élégant avec des notes d'agrumes. |
| Goût | Fruité avec des notes de citron. |
| Accords | Roulade de veau aux herbes et au parmesan, poulet au citron, tartare de saumon, spaghetti aux palourdes, fromage de chèvre frais et gelée de groseilles, tarte aux fraises. |
| Région | Provence |
| Pays | France |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Volaille
Veau
Poisson maigre
Producteur
Chateau Saint Maur
De ce vignoble
Déjà propriétaire de la Quinta do Pessegueiro dans le Douro depuis plus de 25 ans, Roger Zannier s'est lancé le défi de faire du Château Saint-Maur l'un des meilleurs domaines de Provence. C'est son gendre, Marc Monrose, qui prend en main la destinée de ce joyau provençal. Situé à Cogolin, à 10 km de Saint-Tropez, sur le versant ouest de la plaine qui relie les contreforts de l'impressionnant massif des Maures à la mer, on aperçoit au loin, au sommet de sa colline, les vestiges du château de Grimaud. A ses pieds se blottissent des maisons étroites puis des vignes qui couvrent les coteaux au milieu du maquis et des chênes-lièges.
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| Nom | Chateau Saint Maur Cote de Provence Saint M Cru Classe Rosè 2022 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Cotes de Provence AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 40% Grenache, 20% Cinsault, 15% Syrah, 10% Tibouren, 5% Mourvedre, 3% Cabernet Sauvignon, 3% Carignano |
| Pays | France |
| Région | Provence |
| Fournisseur | Chateau Saint Maur |
| Origine | Golfe de Saint-Tropez |
| Climat | Altitude : 11-50 m. a.s.l. Exposition : Sud/Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Argileux |
| Système de culture | Cordon à double éperon, système d'agriculture durable. |
| Rendement par hectare | 50 q. |
| Vinification | Fermentation à froid. |
| Vieillissement | Acier inoxydable. |
| Acidité totale | 3.06 gr/L |
| PH | 3.43 |
| Allergènes | Contient des sulfites |