Chateau Laroque
Saint Emilion Grand Cru Classé 2017
Autres années :
2015| Dénomination | Saint-Emilion AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | 99% Merlot, 1% Cabernet Franc |
| Vieillissement | Sur lies fines, en partie en barriques et en partie en grands fûts de chêne français et autrichien (50% de bois neuf). 1er soutirage après 4-6 mois de vieillissement (avant l'été) ; 2e soutirage un an plus tard, avant la mise en bouteille. |
| Année | 2017 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Saint Emilion Grand Cru Classé 2017 |
| Couleur | Rouge grenat pourpre. |
| Parfum | Myrtilles, cerises noires et framboises noires avec des touches de lilas, d'épices indiennes, de cigares non fumés et d'espresso. |
| Goût | Moyennement corsé avec une belle concentration, des tannins fermes et très fins, une superbe fraîcheur et une finale très longue et minérale. |
| Région | Bordeaux |
| Pays | France |
| Autres années | 2015 |
Description
Un Bordeaux tranquille, un Saint-Émilion Grand Cru Classé 2017 du Château Laroque. Un vin issu d'un terroir exceptionnel, avec des raisins cultivés avec soin et passion. Élevé sur lies fines, en partie en barriques et en partie en grands fûts de chêne français et autrichien (50 % neufs). Arômes de myrtilles, de cerises noires et de framboises noires, avec des notes de lilas, d'épices indiennes, de cigares non fumés et d'espresso. Robe grenat profond. Vin moyennement corsé à ample, d'une concentration remarquable, aux tanins fermes et très fins, d'une fraîcheur superbe et d'une finale minérale très longue. Un vin d'une grande structure et complexité, idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.
Récompenses
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2017
92/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2017
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
| Nom | Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Saint-Emilion AOC |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 99% Merlot, 1% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Laroque |
| Origine | Saint-Christophe-des-Bardes (France) |
| Composition du sol | Plateau constitué d'argiles châtaignes et rouges sur calcaire à astéries avec des terrasses orientées à l'est et des pentes à l'ouest d'argiles très calcaires et bleutées. |
| Récolte | Vendanges manuelles par parcelle en fonction du terroir et de la maturité. Les Merlots ont été récoltés les 25, 26, 27, 29 et 30 septembre puis les 3 et 4 octobre. Le cabernet franc le 4 octobre. |
| Vinification | Dans des cuves en béton de petite capacité. Extraction douce par pigeage et pompage. Macérations de protection pour augmenter la pulpe et la salinité. |
| Vieillissement | Sur lies fines, en partie en barriques et en partie en grands fûts de chêne français et autrichien (50% de bois neuf). 1er soutirage après 4-6 mois de vieillissement (avant l'été) ; 2e soutirage un an plus tard, avant la mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |