Chateau Ducru-Beaucaillou
Saint Julien Grand Cru Classè 2006
| Dénomination | AOC Saint-Julien |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| Vieillissement | 18 mois en fûts de chêne français neufs à 100 % |
- Millésime et degré d’alcool: 2006, 13% vol; vin rouge tranquille de grande structure
- Classification: Saint-Julien AOC, Grand Cru Classé 1855, zone renommée du Médoc
- Élevage: 18 mois en barriques neuves de chêne français, bois à la texture soyeuse
- Arômes: notes de cacao, chocolat, rose, grillé, chêne et pain rustique
- Goût et finale: attaque souple, palais riche, tanins veloutés, longue persistance
Description
Quel type de vin est-ce
Le Château Ducru-Beaucaillou incarne une expression rigoureuse des grands vins rouges de Bordeaux, historiquement reconnu parmi les Grands Crus Classés. Ce vin dévoile un profil puissant et structuré, porté par des tanins soyeux qui allient délicatesse et intensité. Le bouquet aromatique s’ouvre sur des notes de cacao et de chocolat, enrichies de nuances florales de rose, de touches toastées et de pointes de pain de campagne fraîchement rompu. La bouche est voluptueuse, avec une finale longue et persistante, soutenue par un élevage maîtrisé en fûts de chêne français.
D’où vient-il
Les vignes sont situées sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle, au cœur du Médoc, dans l’aire de Saint-Julien, à Bordeaux. Le microclimat local bénéficie de la proximité de l’estuaire de la Gironde, dont les marées atténuent la rigueur hivernale et tempèrent la chaleur estivale. Le sol est caractérisé par les graves gunziennes déposées par l’ancienne Garonne, composées de galets de quartz, de jaspe lydien, de silex et d’agatoïdes. Ces terres pauvres et minérales induisent un stress hydrique naturel à la vigne, favorisant la concentration, la netteté aromatique et le caractère affirmé du vin.
Comment est-il produit
Le soin apporté au vignoble nécessite de nombreux travaux manuels, suivant la taille traditionnelle du Médoc et une sélection rigoureuse des grappes lors des vendanges. En cave, la vinification parcellaire respecte l’identité spécifique de chaque parcelle, permettant de créer un assemblage visant la plus grande pureté d’expression. Ensuite, le vin mûrit grâce à un lent élevage de dix-huit mois exclusivement en fûts neufs de chêne français. Cette évolution délicate assure une parfaite intégration du bois, structurant un corps enveloppant d’une grande élégance.
Histoire et anecdotes
Le Château Ducru-Beaucaillou de Saint-Julien incarne l’excellence de la tradition viticole bordelaise depuis 1720. Administré par seulement six familles en plus de trois siècles, le domaine exprime pleinement le prestige de la célèbre classification des Grands Crus Classés de 1855. Le millésime 2006 met en valeur un terroir exceptionnel dominé par les anciennes graves gunziennes, bénéficiant de l’influence tempérée de l’estuaire de la Gironde. Ces conditions idéales permettent de façonner un Grand Vin au profil d’une pureté remarquable, alliant la puissance du Médoc à une élégance majestueuse et voluptueuse.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1720
| Nom | Chateau Ducru Beaucaillou Saint Julien Grand Cru Classe 2006 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Saint-Julien AOC |
| Millésime | 2006 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Ducru-Beaucaillou |
| Histoire | et anecdotesLe Château Ducru-Beaucaillou de Saint-Julien incarne l’excellence de la tradition viticole bordelaise depuis 1720. Administré par seulement six familles en plus de trois siècles, le domaine exprime pleinement le prestige de la célèbre classification des Grands Crus Classés de 1855. Le millésime 2006 met en valeur un terroir exceptionnel dominé par les anciennes graves gunziennes, bénéficiant de l’influence tempérée de l’estuaire de la Gironde. Ces conditions idéales permettent de façonner un Grand Vin au profil d’une pureté remarquable, alliant la puissance du Médoc à une élégance majestueuse et voluptueuse. |
| Origine | Saint-Julien-Beychevelle (Francia) |
| Climat | océanique tempéré (maritime), modéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde |
| Composition du sol | Graviers gunziens (galets de quartz) déposés par l’ancienne Garonne; sols pauvres et riches en minéraux avec des éléments lithologiques tels que jaspe lydien, silex, quartz et agatoïdes |
| Technique de production | Élevage lent pendant 18 mois en fûts de chêne français 100 % neufs |
| Vinification | adaptée à l'identité spécifique de chaque parcelle; assemblages réalisés pour une pureté exceptionnelle. |
| Vieillissement | 18 mois en fûts de chêne français neufs à 100 % |
| PH | 3.8 |
| Allergènes | Contient des sulfites |