Reignac
Bordeaux Superieur 2019
| Dénomination | AOC Bordeaux Superieur Rouge |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon |
| Vieillissement | Élevage 100 % en fûts de chêne français pendant 12 mois. |
- Dénomination et millésime: Bordeaux Supérieur rouge tranquille 2019, 14 % vol
- Cépages: 75 % Merlot et 25 % Cabernet Sauvignon, structure pleine et élégante
- Vinification: vendange manuelle, double sélection, macération à froid
- Élevage: 12 mois en fûts de chêne français, arômes complexes et longue persistance
- Notes et accords: cassis et prune, tanins veloutés; idéal avec grillades et fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Le Château de Reignac Bordeaux Supérieur est un vin rouge tranquille qui exprime avec élégance le caractère du terroir de Bordeaux. Cet assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc offre un profil structuré et harmonieux. D'une couleur violette intense, il s'ouvre au nez sur des notes de cassis et de prune, rehaussées de délicats arômes boisés. En bouche, il se distingue par ses tanins souples et une explosion de petits fruits rouges, offrant une gorgée crémeuse et équilibrée, parfaite pour accompagner des viandes grillées et des fromages affinés.
D'où vient-il
Le Château de Reignac se situe dans la région de Bordeaux, perché sur une élévation stratégique de l'Entre-Deux-Mers. Ce domaine bénéficie d'un paysage viticole qui synthétise habilement les particularités des deux rives bordelaises. Les vignes plongent leurs racines dans des sols argilo-calcaires et argilo-graveleux, des terroirs idéaux pour conférer au vin une grande densité. Les pratiques agricoles rigoureuses, associées à une forte densité de plantation et à l'application de méthodes durables, favorisent une récolte saine et très concentrée.
Comment est-il produit
La production commence par une récolte manuelle minutieuse, suivie d'une double sélection des grappes. La vinification prévoit une macération à froid, visant à optimiser la définition et la fraîcheur des arômes. Après la fermentation malolactique, le vin entame son parcours d'élevage. La maturation se poursuit en fûts de chêne français pendant douze mois, un choix technique qui amplifie la persistance aromatique et garantit une dégustation finale savoureuse, profonde et expressive.
Histoire et anecdotes
Le Château de Reignac se dresse au cœur de l’Entre-Deux-Mers, à Bordeaux, réunissant sur un même domaine de 80 hectares des sols prestigieux argilo-calcaires et argilo-graveleux. Sous la direction experte du célèbre œnologue Michel Rolland, la propriété cultive des vignes trentenaires en suivant des pratiques viticoles durables rigoureuses. Les faibles rendements garantissent au millésime 2019 une expression fruitée pure et élégante. Cet excellent AOC Bordeaux Supérieur bénéficie de la prestigieuse note de 92 points Vinous et de la convoitée certification environnementale HVE3.
Récompenses
-
2019
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1990
- Oenologue: Michel Rolland
- Hectares: 80
Le château a été construit par le Seigneur Baude de Peyron au XVIe siècle, puis rénové entre le XVIIe et le XIXe siècle. Un remarquable pavillon de verre a été dessiné par Gustave Eiffel, l'homme qui a créé la tour de Paris. Yves et Stéphanie Vatelot ont acheté le domaine de Reignac en 1990 et n'ont cessé depuis de lui redonner son lustre d'antan, notamment par l'introduction de nombreuses innovations, et par le talentueux Michel Rolland en tant que vigneron. 'Le terroir de Reignac est l'un des premiers crus de Bordeaux' B. Burtschy, Figaro Magazine, 'Le terroir de Reignac est l'un des premiers crus de Bordeaux'. Burtschy, le Figaro Magazine, 17 février 2011 Lire la suite
| Nom | Chateau de Reignac Bordeaux Superieur 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Bordeaux Superieur AOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Reignac |
| Histoire | et anecdotesLe Château de Reignac se dresse au cœur de l’Entre-Deux-Mers, à Bordeaux, réunissant sur un même domaine de 80 hectares des sols prestigieux argilo-calcaires et argilo-graveleux. Sous la direction experte du célèbre œnologue Michel Rolland, la propriété cultive des vignes trentenaires en suivant des pratiques viticoles durables rigoureuses. Les faibles rendements garantissent au millésime 2019 une expression fruitée pure et élégante. Cet excellent AOC Bordeaux Supérieur bénéficie de la prestigieuse note de 92 points Vinous et de la convoitée certification environnementale HVE3. |
| Origine | Entre-Deux-Mers, Bordeaux, Francia |
| Composition du sol | Argile et gravier en surface |
| Plantes par hectare | 6600 |
| Rendement par hectare | 35 hl par hectare |
| Récolte | Du 13 septembre au 7 octobre |
| Technique de production | Éclaircissage des pousses, double effeuillage, éclaircissage des grappes; double sélection avant et après l’égrappage; macération à froid; fermentation alcoolique traditionnelle; soutirage en barrique; élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois |
| Vinification | Macération à froid avant la fermentation; fermentation alcoolique traditionnelle; soutirage en barriques alors que le vin est encore chaud de la fermentation malolactique; élevage 100 % en fûts de chêne français pendant 12 mois. |
| Vieillissement | Élevage 100 % en fûts de chêne français pendant 12 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |