Chantal Lescure
Chantal Lescure Pommard Les Vignots 2020
Prix habituel
€67,00
Disponibilité immédiate
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| Denomination | Pommard AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% par volume |
| Area | Bourgogne (France) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | L'élevage sur lies se fait en cave froide, en barriques (30% neuves). Décantation par gravité un mois avant la mise en bouteille, sans filtration. |
Détails
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Chantal Lescure
De ce vignoble
- Année de création: 1975
- Hectares: 19
Fondé en 1975 par Chantal Lescure et Xavier Machard de Gramont, le Domaine Chantal Lescure est un domaine familial qui exploite aujourd'hui un vignoble de 19 hectares. Au nord sur les coteaux de Dijon et au sud vers Meursault. Ce vignoble est entièrement cultivé en agriculture biologique certifiée depuis 2006.
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| Name | Chantal Lescure Pommard Les Vignots 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Denomination | Pommard AOC |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | France |
| Region | Bourgogne |
| Vendor | Chantal Lescure |
| Climate | Altitude : 330 m. Exposition : Sud. |
| Soil composition | Marne blanche. |
| Harvest | Vendanges manuelles. |
| Wine making | Les raisins sont sélectionnés, égrappés, non foulés et placés dans des cuves à gravité. La fermentation est douce et longue dans des cuves en acier inoxydable, avec des levures naturelles. La maturation est modérée et la cuvaison dure de 18 à 25 jours. |
| Aging | L'élevage sur lies se fait en cave froide, en barriques (30% neuves). Décantation par gravité un mois avant la mise en bouteille, sans filtration. |
| Allergens | Contains sulphites |