Cesarini Sforza
Trento Brut
| Dénomination | Trento DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Nom du Produit | Trento Brut |
| Couleur | Or brillant. |
| Parfum | Bouquet intense d'agrumes et de fleurs blanches avec senteurs douces de barbe à papa et brioches. |
| Goût | Gorgée exubérante et crémeuse à la structure complexe et à la finale persistante. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Description
Il naît seulement de raisins Chardonnay cultivés dans les vignes vouées du Trentin, dans cette zone géographiquement limitée prévue par le règlement Trento DOC. La Méthode Classique appliquée sur cette base précieuse produit un mousseux harmonieux et élégant. Cesarini Sforza Brut mûrit pendant 24 mois dans des caves sombres et silencieuses, jusqu'à prendre les caractéristiques qui le distinguent en termes de parfum et de goût.
Récompenses
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94/100
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3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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91/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1974
- Oenologue: Andrea Buccella
- Bouteilles produites: 1.000.000
C'est en reprenant cet ancien héritage que Lamberto Cesarini Sforza a fondé en 1974, avec un petit groupe d'entrepreneurs, la société viticole du même nom, dans le but de produire des vins mousseux de grande qualité, capables de se distinguer non seulement parmi les producteurs du Trentin, mais aussi sur la scène nationale et internationale. Aujourd'hui comme hier, Cesarini Sforza s'en tient aux trois piliers sur lesquels repose la meilleure culture viticole : la tradition, l'innovation et la recherche de l'excellence. Cesarini Sforza, sous l'égide de l'Aquila Reale, est l'interprète des plus nobles bulles de montagne, des vins mousseux raffinés et polyvalents, capables de raconter avec fierté toute la force d'un territoire unique, extraordinairement adapté à la viticulture. Lire la suite
| Nom | Cesarini Sforza Trento Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Trento DOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Cesarini Sforza |
| Origine | Collines Avisiane (nord de Trente), Vallée de Cembra, Valsugana. Exposition et altitude : Sud, Sud-Est entre 350 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sol structuré, franco-argileux, profond, riche en squelette à dolomie (siltstones du wefern); en partie sur des sols peu profonds, moins structurés, calcaires provenant de débris de paillette blanche et grise, bien drainés, sols porphyriques. |
| Vinification | Fermentation: en acier inox 100%. Maturation sur levures: de 24 à 36 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |