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Castello di Meleto Toscane Chianti Classico

Castello di Meleto

Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Poggiarso 2019

Rouge vert tranquille

Biologique et durable

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Castello di Meleto Toscane Chianti Classico
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Autres années :

2018

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€114,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 3 bouteilles restantes
Dénomination Chianti Classico DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 27 mois dans des fûts en chêne français de 50 Hl.
Autres années 2018
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Description

Issu exclusivement à partir de raisins Sangiovese provenant du vignoble de Poggiarso. C'est un Gran Selezione vibrant, franc et audacieux, où l'intensité des arômes s'allie à une fraîcheur de goût et à une véritable acidité.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes fascinants de petits fruits rouges, de baies et de cassis.

Colore

Couleur

Pourpre brillant aux reflets grenat avec le vieillissement.

Gusto

Goût

Corps remarquable accompagné d'une fraîcheur vive, notes de fruits mûrs, tanins directs mais pas agressifs. Finale longue et savoureuse.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Grâce à sa fraîcheur marquée, il est parfait pour accompagner les plats de viande, et devrait également être dégusté avec des fromages à pâte molle ou moyennement vieillis.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Castello di Meleto
De ce vignoble
  • Année de création: 1968
  • Oenologue: Matteo Menicacci, Valentino Ciarla
  • Bouteilles produites: 700.000
  • Hectares: 160
L'acquisition du Castello di Meleto est l'un des cas les plus intéressants de l'histoire du vin italien. Nous sommes en 1968 et le Comm. Gianni Mazzocchi, président de l'Editoriale Domus (Quattrosoldi et Quattroruote), crée une société anonyme après avoir lancé une souscription publique dans l'une de ses revues pour acquérir une propriété en Maremme. Le succès est tel qu'une partie de la propriété historique Ricasoli, dont le Meleto, est également achetée. Aujourd'hui, Viticola Toscana (c'est le nom de l'entreprise) est considérée comme un exemple d'efficacité organisationnelle, une entreprise qui a été capable de changer positivement le destin de cette terre frontalière du Chianti, située aux confins des anciennes républiques de Sienne et de Florence. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Castello di Meleto

Nom Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Poggiarso 2019
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Castello di Meleto
Climat Altitude : 560 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Alberese, argile, galestro.
Vieillissement 27 mois dans des fûts en chêne français de 50 Hl.
Année de production 3000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites