Castelgiocondo - Frescobaldi
Lamaione 2022
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | Élevé pendant 21 mois en barriques de chêne français (80 % neuves), suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille |
- Typologie et cépage: Vin rouge sec de Toscane, 100 % Merlot, millésime 2022
- Arômes: Notes de fruits noirs mûrs, cacao, café, vanille, tabac et poivre noir
- Bouche: Ample avec des tanins denses et veloutés, une acidité vive et une longue finale
- Méthode de production: Vendanges manuelles, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, élevage de 21 mois en barriques
- Service et accords: Température de service 16–18 °C, décantation d'une heure, idéal avec les viandes et les fromages
Description
Quel type de vin est-ce?
Le Castelgiocondo Lamaione de Frescobaldi est un vin rouge de grande structure, élaboré à partir des meilleurs raisins Merlot. Dans le verre, il révèle des parfums intenses de fruits noirs mûrs, enrichis par des notes de cacao, de café et des nuances balsamiques. En bouche, il offre une gorgée enveloppante, où une trame tannique soyeuse se fond dans une fraîcheur vive. L’équilibre entre puissance et finesse accompagne une persistance extraordinaire, confirmant l’élégance de ce célèbre rouge à Indication Géographique Typique Toscane, fermenté en acier et élevé en fûts de chêne.
D'où provient-il?
Ce rouge naît à Montalcino au sein du domaine Tenuta Castelgiocondo, une demeure historique du XIVe siècle. Les rangs de vignes poussent sur des argiles marines particulières riches en minéraux, des sols insolites où les vignes ont été plantées dans les années soixante-dix. Situés à trois cents mètres d’altitude avec une exposition sud-ouest, les vignobles bénéficient d’un climat tempéré idéal. Ce microclimat garantit une maturation harmonieuse des raisins, conférant au vin une profondeur gustative incomparable et une définition territoriale marquée.
Comment est-il produit?
Après des vendanges manuelles rigoureuses et un tri minutieux des baies, la vinification se poursuit dans des cuves en acier à température contrôlée. Une longue macération pelliculaire de quatre semaines permet une extraction optimale de la couleur et des arômes primaires. Le vin vieillit ensuite pendant vingt et un mois dans des fûts de chêne français, en grande partie neufs, enrichissant ainsi son profil aromatique. Un affinement final en cave définit l’équilibre de ce rouge aux reflets pourpres éclatants.
Histoire et curiosités
Le Domaine Castelgiocondo des Frescobaldi, ancien bourg du XIVe siècle à Montalcino, a été le berceau d'un pari audacieux: planter, dans les années 1970, des boutures de Merlot sur d'insolites argiles marines. De cette intuition visionnaire est né en 1991 le Lamaione, fier « cavalier solitaire » du terroir. Emblème d'une grande longévité, ce Merlot pur incarne un héritage œnologique séculaire, fort d'illustres distinctions, dont les 5 Grappoli de Bibenda, et d'excellentes notes de la critique internationale, qui confirment son prestige durable.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1300
- Oenologue: Ermanno Morlacchetti
- Bouteilles produites: 700.000
- Hectares: 235
| Nom | Castelgiocondo Lamaione 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Castelgiocondo - Frescobaldi |
| Histoire | et curiositésLe Domaine Castelgiocondo des Frescobaldi, ancien bourg du XIVe siècle à Montalcino, a été le berceau d'un pari audacieux: planter, dans les années 1970, des boutures de Merlot sur d'insolites argiles marines. De cette intuition visionnaire est né en 1991 le Lamaione, fier « cavalier solitaire » du terroir. Emblème d'une grande longévité, ce Merlot pur incarne un héritage œnologique séculaire, fort d'illustres distinctions, dont les 5 Grappoli de Bibenda, et d'excellentes notes de la critique internationale, qui confirment son prestige durable. |
| Origine | Tenuta Castelgiocondo, Montalcino (Toscane), Italie |
| Climat | tempéré |
| Composition du sol | Argile marine |
| Fermentation | Environ 4 semaines |
| Technique de production | Vendanges manuelles en cagettes; fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée avec une macération sur peaux pendant environ 4 semaines; élevage pendant 21 mois en barriques de chêne français (80 % neuves) suivi d'un affinage en bouteille. |
| Vinification | Vendanges manuelles en caissettes avec une sélection rigoureuse; éraflage et tri manuel des baies; fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec macération sur les peaux pendant environ 4 semaines; élevage pendant 21 mois en barriques de chêne français (80 % neuves) et affinement ultérieur en bouteille. |
| Vieillissement | Élevé pendant 21 mois en barriques de chêne français (80 % neuves), suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |