Carupano Ron Anejo
Ron Anejo Reserva 6 Especial 0.7L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 40.0% par volume |
| Zone | Venezuela (Venezuela) |
| Vieillissement | en solera jusqu’à 6 ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, en cycle fermé sans ouillage |
- Origine: Produit au Venezuela, dans la vallée de Macarapana à Carúpano, élaboré à partir de mélasse
- Élevage solera: Vieilli jusqu’à 6 ans en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon
- Nez aromatique: Notes de fleurs blanches, caramel, mélasse, touche saline et boisé subtil
- Bouche équilibrée: Saveurs de raisins secs et noix, finale nette avec accents salins, tabac et cuir
- Service: À déguster pur, sur glace, avec cola et citron, tonic botanique ou en Piña Colada
Description
Quel type de spiritueux est-ce
Le Ron Añejo Reserva 6 Especial de Carupano est un rhum vénézuélien de mélasse distillé en alambics à colonne et vieilli en fûts ex-bourbon, représentatif du style espagnol classique. Élaboré selon les exigences de son Appellation d’Origine Vénézuélienne, ce spiritueux présente une robe ambrée et déploie un bouquet de fleurs blanches, de caramel et de délicates nuances boisées. En bouche, la texture souple s’équilibre autour d’arômes de raisins secs et de noix. La dégustation s’achève sur une finale structurée, marquée par une franche touche saline et de discrets rappels de cuir.
D'où provient-il
Ce distillat provient de la vallée de Macarapana, à Carúpano, au Venezuela. La région se caractérise par un climat tropical humide, influencé par les brises de la mer des Caraïbes. Ces facteurs climatiques favorisent l’évolution du spiritueux lors de son repos. Carupano élabore ce rhum à partir d’une mélasse issue de canne à sucre locale, complétée par une eau de source profonde. Cet environnement naturel transmet au rhum une empreinte saline distinctive, tandis que la maîtrise de l’assemblage garantit un caractère constant et reconnaissable.
Comment est-il produit
La production débute par la fermentation de la mélasse, distillée ensuite en alambics à colonne pour assurer une trame aromatique nette. L’assemblage des différents distillats vieillit dans des fûts de chêne blanc américain de type ex-bourbon. Cette lente maturation suit la méthode solera en cycle fermé et sans ouillage, en s’appuyant sur les réserves mères de la distillerie. Cette technique d’élevage confère au rhum de douces notes épicées et boisées qui s’entremêlent aux arômes initiaux, créant une bouche harmonieuse à la persistance agréable.
Histoire et curiosités
Fondée en 1762 au sein de l’Hacienda Altamira, la Destilería Carupano s’est illustrée en élaborant le premier rhum vieilli vénézuélien. Portée sur la scène internationale par Leon Santelli au siècle dernier, cette maison forte de plus de 250 ans d’excellence signe la Reserva Especial 6, un spiritueux fidèle à la stricte discipline D.O.C.. Couronné par de multiples médailles lors de concours mondiaux, ce noble assemblage séduit par sa singulière signature saline, perpétuant avec brio l’héritage historique et le savoir-faire de la vallée de Macarapana.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
| Nom | Carupano Ron Anejo Reserva 6 Especial 0.7L |
|---|---|
| Type | Rhum |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 40.0% par volume |
| Pays | Venezuela |
| Région | Venezuela |
| Fournisseur | Carupano Ron Anejo |
| Histoire | et curiositésFondée en 1762 au sein de l’Hacienda Altamira, la Destilería Carupano s’est illustrée en élaborant le premier rhum vieilli vénézuélien. Portée sur la scène internationale par Leon Santelli au siècle dernier, cette maison forte de plus de 250 ans d’excellence signe la Reserva Especial 6, un spiritueux fidèle à la stricte discipline D.O.C.. Couronné par de multiples médailles lors de concours mondiaux, ce noble assemblage séduit par sa singulière signature saline, perpétuant avec brio l’héritage historique et le savoir-faire de la vallée de Macarapana. |
| Origine | Vallée de Macarapana, Carúpano, Venezuela |
| Climat | tropical chaud et humide |
| Technique de production | Distillation en alambics à colonne; distillé à partir de mélasse; assemblage de distillats et vieillissement en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon selon la méthode solera (cycle fermé sans ouillage) |
| Vieillissement | en solera jusqu’à 6 ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, en cycle fermé sans ouillage |
| Allergènes | Contient des sulfites |