Capovilla Distillato di Ciliegie Duroni 0.5L

Description

La matière première d'abord, le reste ensuite" Vittorio Capovilla. Distillat obtenu par double distillation au bain-marie dans de petits alambics en cuivre à partir de cerises Duroni Marosticani, cueillies à la main à maturité. Le produit repose à plein degré dans des cuves en acier pendant au moins deux ans, puis il est dilué et porté à 41 % vol. exclusivement avec de l'eau de source, sans aucun ajout de sucre ou d'arôme.

Détails

Servir à :

10 - 12 °C.

Producteur

Producteur

Capovilla

De ce vignoble

Ma passion pour le monde de la distillation est née par hasard en 1974, année où j'ai commencé à travailler avec des machines œnologiques. De nombreux voyages à l'étranger, en particulier en Suisse, en Allemagne et en Autriche, m'ont permis de découvrir le monde de la distillation qui, contrairement à l'Italie, reposait sur une culture complètement différente. À cette époque, dans notre pays, tout le monde avait l'ambition de distiller "quelque chose" à la maison, mais sans avoir les compétences nécessaires pour le faire.

Ma passion pour le monde des spiritueux est née par hasard en 1974, année où j'ai commencé à travailler avec des machines œnologiques. De nombreux voyages à l'étranger, notamment en Suisse, en Allemagne et en Autriche, m'ont permis de découvrir le monde de la distillation qui, contrairement à l'Italie, reposait sur une culture complètement différente. À cette époque, dans notre pays, tout le monde avait l'ambition de distiller "quelque chose" à la maison, mais sans en avoir les compétences. Lire la suite

Vénétie

Fiche Technique

Name	Capovilla Distillato di Ciliegie Duroni 0.5L
Type	Fruit
Size	0,50 l
Alcohol content	41.0% par volume
Country	Italie
Region	Vénétie
Vendor	Capovilla
Origin	Rosà (VI)
Allergens	Contains sulphites