Trebbiano 2024

Description

Organic still white wine from Tuscany, 13.5% ABV, produced by Capezzana. Blend of Trebbiano, 2024 vintage. A wine born from the passion of a historic Carmignano winery, where wine has been made since the Middle Ages. The Contini Bonacossi family has tended the estate since 1925, developing an increasingly enlightened approach to agriculture, now certified organic. Alcoholic fermentation, lasting approximately 10 days, is carried out 50% in stainless steel tanks at 18°C and the other 50% in barriques and tonneaux. Aged 50% in barriques and 50% in tonneaux for 6 months. Aged 6 months in bottle. Almond, yellow wildflowers, vanilla. Straw yellow with golden highlights. Intense and harmonious with delicate tannins, this wine appears ethereal and balanced in its soft elegance, with a complex and persistent aftertaste.

Détails

Parfum

Amande, fleurs sauvages jaunes, vanille.

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Goût

Intense, harmonieux avec des tanins délicats, il apparaît dans sa douce élégance comme un vin éthéré et équilibré avec un arrière-goût complexe et persistant.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Capezzana

De ce vignoble

• Année de création: 804
• Oenologue: Franco Bernabei
• Bouteilles produites: 450.000
• Hectares: 78

Domaine historique de Carmignano, il s'étend sur des terres où l'on produit du vin depuis le Moyen Âge, comme l'atteste un précieux parchemin retrouvé dans les archives historiques de Florence datant de 804 après J.-C. et témoignant de la production agricole locale. La famille Contini Bonacossi s'occupe du domaine depuis 1925, actuellement avec les quatrième et cinquième générations, développant une agriculture de plus en plus éclairée, aujourd'hui sous un régime biologique certifié. Leur passion pour le vin, leur esprit d'entreprise et les précieux conseils de Franco Bernabei se traduisent par des produits de qualité et de valeur. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Capezzana Trebbiano 2024
Type	Blanc biologique tranquille
Dénomination	Toscana IGT
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	Trebbiano
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Capezzana
Origine	Carmignano(PO)
Climat	Altitude : 100 - 150 m au-dessus du niveau de la mer Exposition : Est
Composition du sol	Complexe chaotique avec squelette albère, schiste argileux, présence de marne.
Récolte	Première semaine d'octobre.
Vinification	La fermentation alcoolique, d'une durée d'environ 10 jours, est effectuée à 50% dans des cuves en acier à une température de 18°C et à 50% dans des barriques et des tonneaux.
Vieillissement	50% en barriques et 50% en tonneaux pendant 6 mois. 6 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites