• Capezzana Barco Reale di Carmignano 2023
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Capezzana Toscane

Capezzana

Barco Reale di Carmignano 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Capezzana Toscane
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Dénomination Barco Reale di Carmignano DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo Nero
Vieillissement Dans des barriques de l'Allier de 25 hl pendant 6-8 mois.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Barco Reale di Carmignano 2023
Couleur Rouge rubis-violet intense.
Parfum Doux, ample, fin, très intense, fruité, avec de légères notes de chêne.
Goût Souple, volumineux, large aux tanins doux de densité moyenne en grand équilibre avec l'acidité. Arrière-goût fruité et persistant.
Accords Il accompagne bien les plats principaux en général, les viandes blanches et rouges.
Région Toscane
Pays Italie
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Description

Ce vin est la version jeune du Carmignano, élaboré à partir des mêmes raisins (Sangiovese et Cabernet Sauvignon) et avec un ajout de Canaiolo. Il tire son nom de l'ancienne propriété des Médicis, dont les limites étaient entourées par le "mur du Barco Reale", long de plus de 50 km.

Récompenses

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Doux, ample, fin, très intense, fruité, avec de légères notes de chêne.

Colore

Couleur

Rouge rubis-violet intense.

Gusto

Goût

Souple, volumineux, large aux tanins doux de densité moyenne en grand équilibre avec l'acidité. Arrière-goût fruité et persistant.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Il accompagne bien les plats principaux en général, les viandes blanches et rouges.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Capezzana
De ce vignoble
  • Année de création: 804
  • Oenologue: Franco Bernabei
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 78
Domaine historique de Carmignano, il s'étend sur des terres où l'on produit du vin depuis le Moyen Âge, comme l'atteste un précieux parchemin retrouvé dans les archives historiques de Florence datant de 804 après J.-C. et témoignant de la production agricole locale. La famille Contini Bonacossi s'occupe du domaine depuis 1925, actuellement avec les quatrième et cinquième générations, développant une agriculture de plus en plus éclairée, aujourd'hui sous un régime biologique certifié. Leur passion pour le vin, leur esprit d'entreprise et les précieux conseils de Franco Bernabei se traduisent par des produits de qualité et de valeur. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Capezzana

Nom Capezzana Barco Reale di Carmignano 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Barco Reale di Carmignano DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo Nero
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Capezzana
Origine Carmignano (Prato)
Climat Altitude : 150-200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud - Sud/Ouest - Sud/Est
Composition du sol Schiste argileux.
Récolte Sangiovese du 14 au 23 septembre, Cabernet première semaine d'octobre.
Vinification Réservoirs en acier. 7 jours de fermentation alcoolique suivis de 8 jours de macération sur les peaux avant le soutirage, à une température de 26-28 °C. Fermentation malolactique : effectuée en acier.
Vieillissement Dans des barriques de l'Allier de 25 hl pendant 6-8 mois.
Allergènes  Contient des sulfites