Détails
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Cantina Forli Predappio
De ce vignoble
La cave a été fondée en 1908 par un petit groupe de viticulteurs qui, désireux de produire un vin justifié reflétant leur zone d'origine, ont donné naissance à la "Cantina Forlivese", l'une des premières caves coopératives d'Italie qui partage toujours le même principe de valorisation des vins et du territoire.
La coopérative a son siège à Malmissole, dans la campagne de Forlì, et dispose aujourd'hui, après l'acquisition d'autres usines, d'une capacité de stockage d'environ 60 000 000 litres. Aujourd'hui, la Cantina Forlì Predappio compte 2087 membres qui travaillent ensemble à la création de vins fins reflétant le territoire, confirmant ainsi son engagement constant en faveur de l'amélioration et du développement de la qualité, toujours dans le respect de la durabilité de l'environnement. Lire la suite
La coopérative a son siège à Malmissole, dans la campagne de Forlì, et dispose aujourd'hui, après l'acquisition d'autres usines, d'une capacité de stockage d'environ 60 000 000 litres. Aujourd'hui, la Cantina Forlì Predappio compte 2087 membres qui travaillent ensemble à la création de vins fins reflétant le territoire, confirmant ainsi son engagement constant en faveur de l'amélioration et du développement de la qualité, toujours dans le respect de la durabilité de l'environnement. Lire la suite
| Name | Cantina Forli Predappio Sangiovese Rubicone l'Innominato 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Rubicone IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Country | Italie |
| Region | Émilie Romagne |
| Vendor | Cantina Forli Predappio |
| Soil composition | Zone viticole de la Romagne, de la plaine aux collines, sur des sols à texture moyenne. |
| Wine making | Vin rouge élaboré à partir de raisins Sangiovese vinifiés sous un contrôle minutieux du processus de macération et de la température de fermentation. |
| Aging | Le vin est stocké et vieilli sous le contrôle strict et attentif d'œnologues avant d'être mis en bouteille. |
| Allergens | Contains sulphites |