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Cantina di Montalcino Toscane Brunello di Montalcino

Cantina di Montalcino

Cantina di Montalcino Brunello Montalcino 2019

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Cantina di Montalcino Toscane Brunello di Montalcino
€31,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2018 , 2020
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement En fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 2 ans.
Année 2019
Nom du Produit Brunello Montalcino 2019
Couleur Rouge pourpre, très ferme, assez clair, avec des arcs denses.
Parfum Le nez est intense et très persistant, de belle qualité. La sensation fruitée avec des mûres, des groseilles et des cerises, qui se distinguent des autres composants, prédomine.
Goût En bouche, l'impact est agréable, savoureux, caractérisé par une forte teneur en alcool bien soutenue par des tanins riches mais doux et une acidité adéquate. Corsé, très enveloppant au départ, il se dilue en fin de bouche.
Région Toscane
Pays Italie
Autres années 2018 , 2020
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Récompenses

  • 2019

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2019

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    89

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est intense et très persistant, de belle qualité. La sensation fruitée avec des mûres, des groseilles et des cerises, qui se distinguent des autres composants, prédomine.

Colore

Couleur

Rouge pourpre, très ferme, assez clair, avec des arcs denses.

Gusto

Goût

En bouche, l'impact est agréable, savoureux, caractérisé par une forte teneur en alcool bien soutenue par des tanins riches mais doux et une acidité adéquate. Corsé, très enveloppant au départ, il se dilue en fin de bouche.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Cantina di Montalcino
De ce vignoble
  • Année de création: 1970
  • Oenologue: Riccardo Pucci
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 90
La Cantina di Montalcino a été fondée en 1970 par un petit groupe de viticulteurs. Nombre de leurs familles contribuent encore, avec leurs raisins, au succès de la cave. Les vignobles sont répartis sur les quatre quadrants et garantissent, millésime après millésime, la production de vins de grande qualité et de fort caractère. La Cantina di Montalcino est située à environ 35 km de Sienne, juste en face de la colline du village siennois du même nom, au milieu des prairies, des oliveraies et des magnifiques vignobles du Val di Cava, le long de l'extraordinaire route de l'Eroica. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Cantina di Montalcino

Nom Cantina di Montalcino Brunello Montalcino 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Cantina di Montalcino
Origine Zones de collines de la commune de Montalcino (SI)
Récolte minutieuse des raisins, qui doivent être sains et mûrs.
Vinification en rouge avec macération des peaux pendant 15-20 jours pour augmenter la structure et la puissance du Sangiovese. Un traitement soigneux avec des remontages doux et une fermentation à une température de 30-32 °C est nécessaire pour dompter les polyphénols présents.
Vieillissement En fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 2 ans.
Allergènes  Contient des sulfites