Andriano
Andrian Merlot Riserva Gant Riserva 2022
| Dénomination | DOC Alto Adige Merlot Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | Maturation et fermentation malolactique en barrique. |
- Dénomination et millésime: Alto Adige DOC Merlot Riserva Gant 2022
- Cépages et degré alcoolique: 100% Merlot, 14% vol
- Vinification et élevage: fermentation en cuve inox, fermentation malolactique et élevage en barrique
- Notes de dégustation: arômes de prune et de cassis, robe rubis aux reflets grenat
- Style et service: structure pleine et harmonieuse; carafer pendant une heure; potentiel d’évolution
Description
Quel type de vin est-ce
Le Merlot Riserva Gant de la Cantina Andriano est un vin rouge tranquille qui incarne fidèlement l’essence du Haut-Adige. Issu exclusivement de raisins Merlot, il se présente à l’œil avec une robe rouge rubis profonde, rehaussée de reflets grenat. Au nez, il libère un bouquet intense de fruits mûrs, où dominent notamment la prune et le cassis. En bouche, la dégustation révèle un corps plein et enveloppant, offrant une sensation chaleureuse et une harmonie impeccable. Ce rouge se distingue par sa structure complexe et par un potentiel de garde exceptionnel, lui permettant d’évoluer avec élégance au fil du temps.
D’où vient-il
Les raisins destinés à ce vin proviennent des vignobles d’Andriano, une région du Trentin-Haut-Adige à la tradition viticole historique. La nature des sols, caractérisés par des terres argileuses et sablonneuses, joue un rôle déterminant dans la concentration et la définition aromatique du fruit, offrant à la vigne un habitat idéal pour un développement équilibré. Afin de garantir un niveau de qualité excellent, la Cantina Andriano maintient un rendement à l’hectare limité, un choix qui permet de valoriser l’expression la plus authentique du terroir et de conférer au vin son intensité gustative caractéristique.
Comment est-il produit
La production prévoit une vinification en rouge initiée dans des cuves en acier inoxydable, avec des remontages soignés pour extraire au mieux la couleur et les composants structurels. Ensuite, le vin est transféré en fûts pour la fermentation malolactique et la maturation en barriques. Cette étape est cruciale pour affiner la trame des tanins et complexifier le profil aromatique global. L’équilibre gustatif final est le résultat d’un équilibre précis entre sucres résiduels et acidité totale, des paramètres qui assurent au vin une structure solide, stable et harmonieuse.
Histoire et anecdotes
Le Merlot Riserva Gant de la Cave Andriano incarne l’excellence du Haut-Adige, fort d’un héritage maîtrisé qui remonte à 1893. Fidèle à la philosophie de la « tradition en mouvement », le domaine allie préservation et innovation, rappelant que « dans le vin résident le devenir et l’être ». Ce millésime d’exception 2022 naît sur des sols argileux et sablonneux, avant de bénéficier d’une vinification minutieuse en cuves inox. L’élevage soigné en barriques qui s’ensuit offre enfin un verre généreux et harmonieux, doté d’un excellent potentiel de garde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1893
- Oenologue: Rudi Kofler
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 80
La rigueur de l'amélioration constante de la qualité et la capacité d'interpréter au mieux chaque terroir - deux facteurs qui ont déjà fait le succès de la Terlan Winery - ont donné un élan supplémentaire à la croissance de la Cantina di Andriano, qui regarde aujourd'hui l'avenir avec plus d'élan, fière de son identité et de sa qualité. Ces deux éléments découlent d'un terroir typiquement calcaire, d'un microclimat complètement différent de celui de Terlan et de vignes en parfaite harmonie avec ces paramètres. Pour toutes ces raisons, aujourd'hui, chaque verre de nos vins peut raconter l'histoire des particularités inimitables des vignobles andriens avec ses saveurs et ses arômes. Lire la suite
| Nom | Cantina Andrian Merlot Riserva Gant 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Andriano |
| Histoire | et anecdotesLe Merlot Riserva Gant de la Cave Andriano incarne l’excellence du Haut-Adige, fort d’un héritage maîtrisé qui remonte à 1893. Fidèle à la philosophie de la « tradition en mouvement », le domaine allie préservation et innovation, rappelant que « dans le vin résident le devenir et l’être ». Ce millésime d’exception 2022 naît sur des sols argileux et sablonneux, avant de bénéficier d’une vinification minutieuse en cuves inox. L’élevage soigné en barriques qui s’ensuit offre enfin un verre généreux et harmonieux, doté d’un excellent potentiel de garde. |
| Origine | Andriano, Alto Adige |
| Composition du sol | Argileux et sablonneux |
| Rendement par hectare | 45 hl/ha |
| Technique de production | Vinification traditionnelle en rouge dans des cuves en acier inoxydable avec des remontages soignés |
| Vinification | traditionnelle en rouge dans des cuves en acier inoxydable; remontages soignés. |
| Vieillissement | Maturation et fermentation malolactique en barrique. |
| Acidité totale | 5.2 gr/L |
| Sucres résiduels | 1.4 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |