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Campo alle Comete Toscane IGT Toscana

Campo alle Comete

Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023

Rouge tranquille

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Campo alle Comete Toscane IGT Toscana
€13,50
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En vente Épuisé
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Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Vieillissement La moitié du produit mûrit en acier inoxydable, pour conserver les notes fruitées, et l'autre moitié mûrit pendant environ 6 mois dans des barriques et des tonneaux de chêne français neufs et usagés, moyennement grillés. en bouteille : minimum 6 mois.
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Description

Le cabernet sauvignon trouve à Bolgheri les meilleures conditions de culture grâce aux différents types de sols et au microclimat. C'est précisément pour cette raison qu'il a été sélectionné comme l'un des trois cépages principaux de l'appellation, qui, à pleine maturité, s'exprime avec beaucoup de vigueur et d'élégance.

Détails

Profumo

Parfum

Il présente des notes fruitées et épicées typiques du Cabernet Sauvignon.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense et brillant.

Gusto

Goût

La combinaison de tanins mûrs et soyeux et d'une fraîcheur savoureuse rend ce vin très équilibré et agréable. L'arrière-goût est persistant avec des arômes intenses et une finale savoureuse et fraîche.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Vin structuré pour tout le repas. Agréable avec les hors-d'œuvre de charcuterie et de fromage, excellent avec les entrées à base de viande mais aussi avec les légumes. Accompagne bien les viandes grillées ou cuites à la poêle de toutes sortes.

Viande
Gibier
Fromages
Volaille
Porc
Charcuterie
Végétarien

Producteur
Campo alle Comete
De ce vignoble
  • Année de création: 2016
  • Oenologue: Stefano Di Blasio
  • Bouteilles produites: 131.300
  • Hectares: 21
Le domaine, situé dans la municipalité de Castagneto Carducci, au cœur de la région de Bolgheri, comprend 26 hectares de vignobles avec 4500/6500 plants par hectare, une villa historique et une cave fascinante inspirée de la disposition circulaire des tombes étrusques.

Le nom Campo alle Comette dérive d'un toponyme historique de la zone où se trouve le domaine, qui a ensuite "disparu" au fil du temps.

Le premier vin de Campo alle Comette est le Stupore, un Bolgheri DOC millésime 2015. Un nom fidèle au rêve qui anime notre projet, né du désir de transmettre non seulement la tradition et l'expérience mais aussi la poésie et l'imagination pour étonner avec des goûts et des parfums mémorables.

Campo alle Comete Rosastella 2021 a été récompensé avec 92 points par Wine Enthusiast, et figure également parmi les six rosés de l'année. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Campo alle Comete

Nom Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Campo alle Comete
Fermentation Environ 3 semaines.
Vinification Fermentation alcoolique et macération en cuves d'acier pendant environ 3 semaines.
Vieillissement La moitié du produit mûrit en acier inoxydable, pour conserver les notes fruitées, et l'autre moitié mûrit pendant environ 6 mois dans des barriques et des tonneaux de chêne français neufs et usagés, moyennement grillés. en bouteille : minimum 6 mois.
Allergènes  Contient des sulfites